Bayram Öncesi Sekerlemecilerde Yogunluk

• Video Bayram öncesi şekerlemecilerde yoğunluk

Pandeminin gölgesinde kalan bayramlardan sonra vatandaslarin bayram alisverisine yönelmesi sekerlemeci esnafinin yüzünü güldürdü. Vatandaslarin bayram sekeri alma telasini özlediklerini söyleyen sekerlemeci Yavuz Çarsibasi, "Son 1,5 yilda iki Ramazan Bayrami ve bir de Kurban Bayrami geçirdik. Bu dönemde de pandeminin getirmis oldugu kurallar ve bunun sikligi var. Ancak vatandaslarimiz su anda normallesme egiliminde. Yine geleneklerini bozmadan bayram sekerlerini aliyorlar. Su anda yogun ilgi görüyoruz. Yogun bir satisimiz var. Çünkü artik pandemi normallesmeye geçti. Bu egilimi de hissediyoruz. Vatandaslarimiz bayram sekerlerini aliyorlar, hediyeliklerini aliyorlar. Birbirlerini ziyaret ediyorlar. Birbirlerini ziyaret ederken de hediye götürme geleneklerini bozmadilar. Bu konuda Kayserililer lokumunu, çikolatasini, sekerini sevdiklerine götürüyorlar. Simdi pandemiden çiktigimiz için bütün çesitlerimize ilgi alaka var. Lokumu, drajesi, çikolatasi, sekeri gerçekten özlemisler. Bayram sekeri alma telasini özlemisler. Vatandaslarimiz da pandemi kurallarina alismislar. Herkes dikkat ederek alisveris yapiyor. Biz de elimizden geldigince kurallara uymaya çalisiyoruz. Yani bütün çesitlerimizden vatandaslarimiz aliyor” dedi.



“Yüzde 15’lik bir artisimiz var”

Fiyatlarda geçen yila oranla bu sene yüzde 15’lik bir artis oldugunu dile getiren Çarsibasi, “Fiyatlarimizda geçen yila göre mutlaka artis var. Yüzde 15’lik bir artisimiz var. Çünkü hammadde fiyatlarina gelen fiyat farklari hem de paketlemelere gelen fiyat farklarindan dolayi yüzde 15’lik bir artis yasandi. Fiyat farki olarak en ucuz ürünümüz yaklasik olarak 15 TL, en üst düzey ürünümüzde 150 TL civarinda degisiyor. Yani ürün fiyatlarimiz 15 TL ile 150 TL arasinda seker ve çikolata çesitlerimiz var. Lokumlarda ise 10 TL’den baslayip, yine 100 TL’ye kadar lokum çesitlerimiz var. Çünkü lokumlarda yine fistikli, çikolatali olarak degisiyor. Ekstra olarak da Kayseri’ye özgü manti lokumumuz var. Öncelikle vatandaslarimiz bildigi güvendigi daha önceden alisveris yaptigi sekercisine ugruyor. Ürünleri evde sicak bir ortamda bulundurup, daha sonra buzdolabina koymamalarini öneriyoruz. Özellikle çikolatayi yaklasik 20 derece bir ortamda saklarlarsa sikinti yasamazlar. Bütün Müslüman aleminin bayramini kutlar, daha nice senelere saglikla, afiyetle ulasmak dilegiyle insallah” diye konustu.