Mentese'de 'Karakilçik' Hasadi Basladi
Mugla’nin Mentese ilçesinin Kiran, Yesilyurt ve Kafaca mahallelerinde hasadi yapilan kadim bugday karakilçiktan elde edilecek bugdaylarin tohumlari üreticilere ücretsiz verilirken, ihtiyaç sahiplerine un olarak dagitilacak ve asevinde yemek yapiminda kullanilacak. Hasattan geriye kalan saplar, saman balyasi haline getirilerek hayvan yetistiricilerine yem olarak dagitilacak.
Baska bir tarim mümkün
Karakilçik bugdayini yayginlastirma, bugday üreticisine ve hayvan yetistiricilerine destek olmak adina baslatilan çalismalarin meyvesini verdigini belirten Baskan Gümüs, “Suyumuza, topragimiza sahip çikmak mecburiyetindeyiz. Bunun için yerli tohuma dönmek lazim. Salginin bize verdigi en önemli derslerden biri dogayla uyumlu, saglikli bir tarim yapmak. Karakilçik su istemiyor. Saglikli, verimli ve güvenilir bir tohum. Tüketici için tercih edilen bir ürün, glüteni düsük, dayanikli, lezzetli. Bu topraklarin gerçek ürünü oldugu için karakilçik bugdayimiza sahip çikiyoruz. Geçtigimiz yil kendi arazilerimizde ekimini yaptigimiz bugdayimiz simdi boy verdi. Bugün Kiran, Yesilyurt ve Kafaca Mahallemizdeki 39 dönüm arazimizde yetistirdigimiz karakilçik bugdayimizin ilk hasadini muhtarimizla, çiftçimizle birlikte yaptik. Saglikli gidaya ancak yerel tohumla ulasabiliriz. Baska bir tarim mümkün” dedi.
Üreticiye, çiftçiye destek
Pandemi süresince baslatilan yerli üretim çalismalari ile üreticiye, çiftçiye destek olduklarini kaydeden Mentese Belediye Baskani Bahattin Gümüs, “Çiftçi zor durumda. Mazotun, yemin, gübrenin fiyatlari pandemi sürecinde çiftçimizi zorladi. Çiftçilerimiz üretmek için büyük bir mücadele veriyor. Mentese Belediyesi olarak çiftçimize destek olmaya devam ediyoruz. Bugün hasadini yaptigimiz bugdaydan elde ettigimiz samanlari bölgede muhtarimizla birlikte belirledigimiz hayvan yetistiricilerimize ücretsiz olarak dagitacagiz. Bugdayimizin tohumunu da yine üreticilerimize vererek çogaltip, gelistirecegiz. Mentese Belediyesi olarak kirsalda hizmet etmeye, kirsaldaki vatandaslarimizin yaninda olmaya ve yerel tohumlarla tarimi desteklemeye devam edecegiz.” diye konustu.
“Un yaparak as evinde degerlendirecegiz”
Kadim karakilçik bugdayindan elde edilecek unlarin, ihtiyaç sahiplerine ulastirilacagini belirten Mentese Belediye Baskani Bahattin Gümüs, “Bugday üreticisine destek verdigimiz proje kapsaminda eski su degirmenlerimizde ögütülerek elde edecegimiz unu, belediyemiz asevi ve kültür evlerinde degerlendirerek, ihtiyaç sahibi vatandaslarimiza ücretsiz olarak dagitacagiz.” dedi.
“Mentese saglikli gidanin merkezi olacak”
Yerel tohum konusunda hedeflerini her geçen gün daha da büyüttüklerini belirten Baskan Gümüs, “Daha fazla yerel tohum üretmeyi ve daha fazla üreticiye ulasmayi kendimize ilke edindik. Topraklarimiz bereketli. Kendi arazilerimizde üretip, yerel ürünlerimizi gelistirecegiz. Üreticimize destegimizi arttiracagiz. Üretim yapan çiftçimizin kendisiyle gurur duymasini saglayacak, ‘Iyi ki üretiyorum’ dedirtecegiz. Köylümüzün köyden kente degil, kendi topragina sahip çikmasini, topraginda kalmasini saglayacagiz. Bunu da kooperatiflesmelerini saglayarak basaracagiz. Mentese’yi saglikli gidanin merkezi yapacagiz.” seklinde konustu.
Üreticilerden Baskan Gümüs’e tesekkür
Karakilçik bugday hasadinda Mentese Belediye Baskani Bahattin Gümüs’e tesekkür eden Yesilyurt Mahallesi Muhtari Süleyman Boz, “Çiftçi perisan, çok zor durumda. Yemden gübreye, mazottan samana her seye zam var. Fiyatlar ortada. Ben de üreticiyim. Çok zor sartlar altinda üretmeye, ayakta durmaya çalisiyoruz. Suan yaptiginiz destek bizim için çok önemli. Buradan saglanan samanlar birkaç ay bile olsa hayvan yetistiricilerimize destek olacak. Pandemi sürecinden bugüne kadar üreticimiz, çiftçimiz için yaptiginiz çalismalar çok anlamli ve degerli” dedi.