Kahramanmaras'ta Salatalikta Hasat Bereketi

Kahramanmaras’in Türkoglu Kilili ile Pazarcik Narli bölgelerindeki arazilerde üretimi yapilan salataliktan yil boyu salatalik hasadi yapiliyor. Kentteki üretim potansiyelinin büyük çogunlugunu olusturan bu bölgelerde yaklasik 100 dekar alana ekili salataliktan sofralik ve tursuluk ürünler elde ediliyor.

Tarlada toplanan salataliklar Kilili Mahallesi’ndeki havuzlara getiren üreticiler, burada ürünlerini soguk suda yikayip sokladiktan sonra civar illere sevk ediyor. Tursuluk salataligin tarlada kilogram fiyati 2 lira iken, sofralik salatalik ise 1 ile 2 lira arasinda degisiyor.

Salatalik üreticisi Osman Tosun, “Tarladan topladigimiz ürünü bu bölgeye getiririz burada akan soguk suda yikadiktan sonra paketleyerek civar illere ve kent merkezine yollariz. Pazar sikintimiz yok ve ürün günden güne degiskenlik gösterebiliyor. Ortalama 1 ila 2 lira arasinda degisir” dedi.

Salataligi soguk suda sokladiklarini söyleyen bir baska çiftçi ise, “Burada çiftçi salataligini temizler ve tüccarlar buradan ürününü alip götürür. Geçen yila göre fiyatlar güzel. Kahramanmaras’tan Amerika’ya nasil dondurma gönderiyorsak biz de salatalik ürünümüzü sokluyoruz soguk suda bölgedeki illere gönderiyoruz” dedi.

Salatalik, Kahramanmaras’ta üretim noktasinda bugdaydan sonra ikinci sirayi aliyor.