Gümüshane Sironu Avrupa'ya Açildi
Gümüshane’de özellikle sonbahar aylarinda kadinlarin evlerde bir araya gelerek yaptiklari ve kentin 10 cografi isaretli ürününden birisi olan “Siron” ilk kez ihraç edilerek Avrupa’ya gönderildi.
Siron, kesme manti, eriste makarnasi, yaprak mantidan olusan ürünlerini önce Istanbul gümrügüne oradan da Hollanda’ya göndermek üzere araca yükleyen Dogan, hem kentin cografi isaretli ürününü dünyaya açmanin hem de 6 kisilik aile isletmesinden ihracat yapmanin gururunu yasiyor.
Su ile unu birbirine katarak pisirdigi hamuru ihraç etmenin kendisinin bir hayali oldugunu ve bu sürece gelmek için 9 yildir çaba gösterdigini anlatan Dogan, “Gümüshanemizde siron her evde yapilan yöresel bir ürünümüz. Genellikle kadinlarin bir araya gelerek imece usulüyle evlerde yapiyordular. Biz 9 yil önce sektöre girdikten sonra artik çevremizdeki illere, Türkiye’nin farkli bölgelerine satmaya basladik. Bu süreçte tek hedefimiz bir gün ihracat yapmakti” dedi.
“Sironu 9 yilda marka haline getirip Türkiye’yi geçtik, dünyaya satmaya basladik”
Ihracat hayaliyle ülke ekonomisine, sehir ekonomisine katkida bulunmak için büyük bir heyecanla ve özlemle çiktiklari yolda bugün itibariyle Hollanda’ya ilk sevkiyati ve ilk ihracatini gerçeklestirdiklerini anlatan Dogan, “Bugün ihracat anlaminda Gümüshane’de bizim de ismimiz olacak. Yöresel ürünümüz olan sironu 9 yilda marka haline getirip Türkiye’yi geçtik, dünyaya satmaya basladik. Bunda emegi geçen herkese tesekkür ediyorum” diye konustu.
Hollanda’ya gidecek kolilerin içerisinde yöresel ürünlerden 4 çesit oldugunu ifade eden Dogan, “Siron, kesme manti, eriste makarnasi, yaprak mantiyi Hollanda’ya gönderdik. Bunun devaminin gelecegini düsünüyorum. Eylül ayinda Fransa ile görüsmemiz var, oraya da gönderecegiz. Gümüshane’nin yöresel lezzetlerini dünyaya ihraç etmek için büyük bir mücadelemiz olacak. Gümüshanemize kazandirdigimiz cografi isaretli ürünümüzü bugün marka haline getirdik. Ülkemize döviz getirebilmek için, ihracat ihracati yapmak için elimizden gelen her seyi yapiyoruz” seklinde konustu.
Türk milletinin bütün dünyaya yayilmis bir millet olmasindan dolayi gurbetçilerin bu ürünleri geldikleri zaman alip yurt disina zaten götürdüklerini hatirlatan Dogan, “Simdi biz devreye girdik ve artik Hollanda’da marketlere, e-ticarette, yakinda Fransa, Almanya derken insallah tüm dünyaya açilmayi düsünüyoruz. Ürünlerimizi Istanbul gümrükten cumartesi günü nasip olursa yükleyecegiz” ifadelerini kullandi.
2021 yilinin ilk 5 aylik rakamlarina göre çok büyük bir kismi madencilik ürünleri olan 27 milyon 326 bin dolarlik ihracat gerçeklestirilen Gümüshane’de 2 dakika içerisinde servise hazir hale gelen bir yiyecek olan siron da ihracat kalemleri arasina girdi.