Sanliurfa'da Selengo Hasadi Basladi
Türkiye’de sadece Sanliurfa’nin Viransehir ilçesinde yetistirilen selengonun hasadi basladi. Disi karpuza, içi kavuna, tadi ise salataliga benzeyen selengonun kilosu ise bu yil 3 liradan alici buluyor.
Normalde Temmuz ayinda baslayan hasat bu yil yasanan kismi kuraklik nedeniyle yaklasik bir ay erken basladi.
Tuzlanarak tüketildigi gibi salatasi ve tursusu da yapilan selengo, Nisan ayinin sonlarinda ekiliyor. Yaz sonunda hasadi yapilan selengonun aci olanlarinin sifali olduguna inaniliyor. Yaklasik 45 derece sicagin altinda sabah erken saatlerde toplanan selengo, isilik tedavisinde de kullaniliyor. Kisa sürede tüketilmedigi taktirde tadi bozulan selengonun fiyati bu yil yaklasik 3 liradan alici buluyor.
"Dis görünüsü karpuz, iç görünüsü kavuna benziyor"
Ailesiyle birlikte tarlaya giderek selengo toplayan Hakan Zencirci, “Dis görünüsü karpuz, iç görünüsü kavuna benzeyen selengo sadece Sanliurfa’nin Viransehir ilçesinde yetisiyor. 40-45 derece sicagin altinda bunu topluyoruz. Sicaga dayaniklidir. Bu yil fiyatlari yüksek bekliyorduk ama kilosu 3 liraya satiliyor. Tabi emegimizin karsiligini vermiyor. Sabah erkenden saat 05.00’da kalkiyoruz. Saat 07.00’a kadar hal pazarina yetistirmemiz lazim yoksa ürünümüz çöpe gider. Zaten bunun iki günde tüketilmesi lazim, tüketilmezse çöpe gider. Ürünü yetistirerek ailemize katkida bulunuyoruz” diye konustu.
Tarladan toplanan selengo torbalara konulduktan sonra hal pazarina götürülerek satiliyor.