Huzuru Ve Para Kazanmanin Yolunu 'Mast Kazi' Üretiminde Buldu

• Video Huzuru ve para kazanmanın yolunu ‘Mast’ kazı üretiminde buldu

Denizli’nin Bekilli ilçesinde girisimci Ender Yurdakul, yüksek yem fiyatlari ve artan girdi maliyetleri nedeniyle sahibi oldugu keçi ile koyun sürüsü ve danalarinin hepsini satti. Bekilli Belediye Baskani Mustafa Çoban’in önerisiyle dokuz ay önce Almanya kökenli ‘Mast Kazi’ni arastiran Yurdakul, üzüm baglari ile ünlü ilçede satin aldigi 50 kazla ilk kez çiftlik kurup üretime basladi.

Kendi kuluçka makinesinde döllü kaz yumurtalarindan civciv çikartan Yurdakul, çiftliginde kisa sürede 800 kaza sahip oldu. 500 kazi kendisine ayiran Yurdakul, 300 kaz yavrusunu da ilçede kendisi gibi kaz çiftligi kurmak isteyenlere dagitti.



"Kazi üretmek kolay maliyeti düsük"

Kaz üretimi yapmanin diger hayvanlara göre daha kolay ve ucuz oldugunu anlatan Yurdakul, “Bizim bu ise girmemizdeki sebep bütün hayvanlari denedik, keçisinden koyununa ve danasina kadar. Yem maliyetlerinden biktik, yapamadik ve maliyetlerine gücümüz yetmedi. En son pes ettigimizde bakicilarla ugrasmak çok zor oluyordu. Bakicilara bes ile alti bin TL maas veriyorduk begenmiyorlardi. En son kizarak bütün hayvanlarimi sattim. Artik hayvan isini birakacagim dedim. Ancak Belediye Baskani Mustafa Çoban, ’Mast diye bir kaz irki var’ dedi.

’Bakima gerek yok ve yem az’ dedi, denememi istedi. O gün aksama kadar arastirdim. Çok da bilgim yoktu ve daha önce yetistirmemistim. Buldum ve özel bir irk oldugunu ögrendim. Orijinal irk olarak 50 adet Mast aldim geldim. Kendimi görmek için 50 adetle baslamak istedim. 50 tane kazdan 900 kadar yumurta aldim ve bunun 800 tanesini çikartmayi basardim. 500 tanesini kendime ayirdim. Geri kalan 300’ünü ise ese dosta dagittim. Halen daha yumurtlamaya devam ediyor ve ben bu kadar isin büyüyecegini, bu kadar yüksek gücün olacagini bilmiyordum” dedi.



“Hedef gelecek yil bir milyonluk satis”

Mast kazinin küçük bir havuz yardimiyla karada da yetistirilmesinin çok kolay oldugunu, etindeki vitamin degerlerinin çok yüksek olduguna dikkat çeken Yurdakul, “Kaz irkinin degerli olan yeri etinden çok tüyü ve cigeri ama Türkiye’de fazla kullanilmiyor. Kaz etinden sucuk yapiliyor ve yagi donmuyor, degisik bir hayvan. Insan vücuduna yararli vitaminler tasiyor ve kirmizi etin kolesterolsüz hali diyebiliriz. Bizim su anki hedefimiz 500’dü ve ulastik. Gelecek sene 1 milyonluk satis yapmayi planliyorum. Bu hayvan günlük 200 gram yem tüketmekte ve yem tüketimini büyük ve küçükbasa kiyasladigin zaman büyük bir fark ortaya çikiyor. Bakimi muhtesem sekilde basit. Bekilli ilçemiz sarabiyla, sirkesiyle ve üzümüyle meshur ilçemiz. Kaz üretimi ilçemizi alternatif olabilir. Ocak ve Subat ayinda yumurtalama basliyor ve 3 ile 4 ay sürüyor. Bu sürede de bir kaz 50 ile 60 tane yumurta veriyor” ifadelerini kullandi.