Canli Çiçeklerin Tadini Çok Sevdiler

Ünlü pasta sefi Beyza Çevik ve Ziraat Mühendisi Merve Gülistan Aydin, Bagcilar Belediyesi Feyzullah Kiyiklik Engelliler Sarayi’nda egitim gören Asçilik Sinifi ögrencileriyle bir araya geldi. Kursiyerlerle derse giren Çevik, onlara canli çiçeklerle pasta yapmayi ögretti. Mutfak tezgahinin basina toplanan ögrenciler, Çevik’in anlatimlari dogrultusunda kursiyerler, profiterol hamurundan yapilan kurabiyelerin içine hiçbir katki maddesi bulunmayan krema, çikolata koydular. Çilek parçaciklari yerlestirilen pasta, menekse ve kasimpati gibi yenilebilir çiçeklerle süslendi. Özverili çalismalarin neticesinde ortaya rengarenk görünümlü pastalar çikti.

Pastaya farkli bir aroma katti

Ders sonunda her ögrenci kendi tasarladigi pastanin tadina bakti. Çiçekleri yeme konusunda tereddüt ettigini söyleyen Hasan Hüseyin Kiliç isimli engelli, “Çiçeklerin bu anlamda kullanildigini bilmiyordum. Hayatimda ilk defa çiçek yedim. Çekinerek çiçegi agzima götürdüm ancak korktugum kadar degilmis. Pastaya farkli bir aroma katti. Çok begendim herkese de tavsiye ederim” dedi.



Kaliteli gida bilincini asiladilar

Engellilere kaliteli gida bilincini asilamayi amaçladiklarini söyleyen Ziraat Mühendisi Merve Gülistan Aydin ise, “Burada doga sinifiyla yetistirdigimiz çiçekleri kullandik. Tamami organik olan ürünlerden pasta yaptik. Çok lezzetli olan çiçekler çocuklarin sevgisiyle daha da lezzetli hale geldi” diye konustu.

Etkinlik sonunda kursiyerler, ögretmen ve arkadaslarina da çiçekli pastalardan ikram ettiler.