Uzmanlar, potasyum, demir ve folik asit bakimindan son derece zengin olan mercimegin sinirleri teskin ederek stresi yok ettigini bildiriyor.
Her mevsimde sevilerek tüketilen mercimegin faydalari saymakla bitmiyor. Soguk kis sabahlarinda insanin içini isitan mercimek tam bir sifa deposu. Baklagiller familyasindan olan mercimek, 20 ila 70 santimetre boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, yuvarlak minik meyveleri bulunan otsu bir sebze bitkisidir. Potasyum bakimindan son derece zengin olan mercimek tansiyonu düsürüyor. Ayrica en fazla demir ihtiva eden gidalardan olan mercimek, folik asit yönünden de zengindir. Kansizligi önler ve kansere yakalanma riskini düsürür. Bol kan yaptigindan dolayi hasta ve zayif kisiler için çok faydalidir. Yüksek protein ihtiva ettigi için beden ve zihin isçilerini de zinde tutar.
Stresin kökünü kurutuyor
Mercimegin en önemli faydalarindan biri ise stresi azaltip sinirleri teskin etmesi. Geceleri yipranan adalelerin tamirini hizlandirir ve bagirsaklari yumusatir. Ayrica mercimegin anne sütünü de artirici etkisi vardir. Uzmanlar bebek emziren kadinlarin bol bol mercimek yemelerini tavsiye ediyor.
Öte yandan Bursa’da Reyhan Pazari’nda kirmizi mercimegin kilosu 15 liraya, lokantalarda bir tas mercimek çorbasi ise 10 ila 15 liraya satiliyor.
