Gelecegin Seflerine Biçaklar Tanitildi

Sef ve asçi adaylarinin sektördeki yetkinliklerini arttirmak amaciyla düzenlenen programda, biçakçilik üzerine 140 yildan fazla deneyime sahip olan Pirge firmasi egitim sorumlulari Tankut Paçaci ve Sadik Dogan ögrencilerle bir araya geldi. Biçagin yapisi, tutus sekilleri, mutfakta kullanildigi yere göre çesitleri, renk kodlamalari, dograma tekniklerinde biçagin önemi gibi konularda katilimcilari bilgilendiren davetli konusmacilar, pastacilikta kesici aletler, biçak bilenirken ve temizlenirken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkinda da deneyimlerini paylasti.

Biçaklarin nasil bilendigini uygulamali olarak ögrenen ögrencilere bileme denemesi sonucunda Pirge biçaklarindan hediye edildi. Egitmenler tarafindan sorulan sorulara dogru cevap veren ögrenciler ise sef biçaklari ile ödüllendirildi.

Etkinlik, konusmacilara tesekkür belgelerinin takdim edilmesiyle son buldu.