Kuru Meyvede Dünya Lideri Türkiye

Dünyanin en büyük kuru meyve üreticisi ve ihracatçisi konumunda bulunan Türkiye’nin yüksek kaliteli ve saglikli kuru meyveleri 150 ülkeye ihraç edilirken, kuru meyveler özellikle Almanya’da yogun ragbet görüyor. Almanya, 2021 yilinin 11 aylik döneminde 132,3 milyon dolarlik Türk kuru meyvesi ithal etti. Türkiye’de kuru meyve ihracatinin yüzde 55’ini tek basina gerçeklestiren Ege Kuru Meyve ve Mamulleri Ihracatçilari Birligi tarafindan Waren-Verein der Hamburger Börse ve FRUCOM is birliginde düzenlenen Online Kuru Meyve Bulusmasi’nda Kuru meyve sektörünün uzmanlari ve Türk ve Alman paydaslari bir araya geldi. 167 kisinin katildigi toplantida, Kuru meyve endüstrisindeki mevcut imkân ve zorluklarin yani sira halihazirda 132,3 milyon dolarlik bir hacmi asan Alman-Türk kuru meyve ticaretinin gelecegini tartistilar.

"Dünya kuru meyve üretiminin yüzde 16’si Türkiye’nin"

Yogun katilimi, ekonomik is birligini yogunlastirmaya ve ortakliklari gelistirmeye yönelik her iki taraftaki istegi ortaya koyduguna isaret eden Türkiye Kuru Meyve Sektör Kurulu Baskani Osman Öz, buna yönelik beklentileri, “Sürdürülebilir üretim ve ihracat artisi saglamak, üreticiden nihai tüketiciye kadar deger zincirinde bilgi akisi saglamak, organik üretimi devlet destekleri ile arttirmak ve gelecekteki zorluklari birlikte asmak” olarak özetledi. Türkiye’nin dünya kuru meyve üretiminin yüzde 16’sini tek basina gerçeklestirdigini aktaran Öz, “Türkiye’nin kuru meyve üretimindeki konumu tartisilmaz. Dünya kuruyemis üretiminde dünya lideri. Türkiye’nin kuru meyve üretiminin yüzde 61’ini kuru üzüm, yüzde 23’ünü kuru kayisi ve yüzde 16’sini ise kuru incir olusturuyor. Türk kuru meyvelerinin çogunlugu Avrupa Birligi’ne ihraç edilmekte olup, Almanya en büyük alici ülkedir. Yüksek kalitesi, özgün tatlari ve sagliga faydalari Türk kuru meyvelerini Alman pazarinda ragbet gören gida haline getiriyor. Türk kuru meyve sektörü müsteri odakli ve en modern teknolojileri kullaniyor. Almanya’ya hem cografi hem de kültür ve mantalite bakimindan yakinlik, Türkiye’yi güvenli ve etkili bir tedarik zincirinin parçasi yapiyor" tespitinde bulundu.

Bir dizi faktör Türkiye’yi yüksek kaliteli kuru meyvenin ana vatani yapiyor

“Akdeniz iklimi – günesin gücü ve yumusak rüzgariyla – orijinal lezzetlerini kaybetmeden dogal olarak kurutulan besin degeri yüksek meyveleri bahsediyor” diyen Öz sözlerini söyle sürdürdü: “Sultaniye tipi üzümün ana vatani da olan Türkiye’ye. Türk kuru meyvelerinin bir asirdan fazla bir süredir tüm dünyada ragbet görmesini saglayan bu saydiklarimizdir. Türkiye, tarim için devasa dogal alanlara, bol su kaynaklarina, gerekli bilgi birikimine ve iyi yetismis insan kaynaklarina sahiptir. Kuru meyve endüstrisi etkili, sürdürülebilir ve çevre dostudur." Son zamanlarda dünya genelinde tüketici beklentilerinin sürekli arttigina vurgu yapan Öz, “Bu nedenle proaktif önlemler gelistirmek ve böylece ürün kalitesini sürekli olarak iyilestirmek için uluslararasi ortaklarimizla birlikte çalisiyoruz. Çiftçiler egitiliyor, duyarli kiliniyor ve organik tarimi gelistirmeleri yönünde motive ediliyorlar. Türkiye’de kullanilan bitki koruma ürünlerinin mevzuati AB mevzuati ile tamamen uyumlu haldedir ve sürdürülebilir üretim ve ihracat artisi için AB Green Deal ile uyumlu pek çok çalisma yürütülmektedir” diyerek sözlerini noktaladi.

FRUCOM Genel Sekreteri Anna Boulova’nin moderatörlük yaptigi toplantida Türk bilim insanlari Prof. Dr. Uygun Aksoy ve Prof. Dr. Ahmet Altindisli, Hamburg Ticaret Borsasi Yöneticisi Jeanette Gonnermann ve Waren-Verein der Hamburger Börse e.V. Kuru Meyve Yönetim Kurulu Baskani Jens Borchert konusmaci olarak katildi.

Hamburger Börse e.V. Kuru Meyve Yönetim Kurulu Baskani Jens Borchert ve Hamburg Ticaret Borsasi Yöneticisi Jeanette Gonnermann, Türk kuru meyvelerinin önümüzdeki yillarda Alman pazarinda kendilerini daha da güçlü bir sekilde yer edime sansi olduguna inandiklarini dile getirdiler.

Borchert ve Gonnermann, Yenilikçi bitki koruma programlarinin kullanilmasi, seçkin üniversiteler, organik tarim ve sürdürülebilirlik ile itinali çalisma yükümlülükleri hizli uygulandiginda çok potansiyel ortaya çikabilecegi bunun için Waren-Verein ve Türkiye Ihracatçilar Meclisi ve ihracatçi birlikleri arasindaki basarili iletisim ve fikir alisverisi ile, kuru meyve endüstrisi iliskileri güçlendirmeyi ve sürdürülebilir bir gelecek saglamayi istediklerinin altini çizdiler.