Yilbasi Gecesi Beslenmenize Dikkat

Yilbasi gecesi uzun süre oldugu ve yemek yenildigi düsünüldügünde, hizli ve bir anda yemek yerine, yavas ve saatlere yayarak yemenin hem gaz ve siskinlik sikayetini azaltacagini hem de tansiyon ve kan sekerini normal seviyede tutacagini ifade eden Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Tugba Küçük, "O gece kalori alimimiz artacagindan, gündüz hafif beslenmeye ve bol su tüketmeye özen göstermeliyiz. Kahvalti light süt veya yogurda 2 yemek kasigi yulaf ezmesi ve yarim porsiyon meyve katarak yapilabilir. Ara ögünlerde yesil çay tercih edilmeli. Ögle yemeginde ise 1 tabak sebze yemegi, yogurt ve yaninda 1 dilim tam bugday ekmeginden fazla tüketilmemeli. Özellikle ögleden sonraki ara ögün atlanmamali. Çünkü bu ögün yilbasi sofrasina daha tok oturmamiza yardimci olacaktir" seklinde konustu.

Kizartilarak yapilan besinlerin kalorisinin daha yüksek olacagindan, yemeklerin daha çok izgara veya firinda pismesine dikkat edilmesi gerektigini belirten Beslenme ve Diyet Uzmani Tugba Küçük, "Çig veya haslanmis sebzelerle yapilmis salatalar, yogurtlu mezeler tercih edilebilir. Gece boyunca atistirmaliklar, cips kuruyemis, kanepe, kuru pasta gibi besinlerin tüketiminde dikkatli olunmalidir. Küçük ama kalorisi yüksek olan bu besinler, ödem artisi yasatacaktir. Özellikle hipertansif diyabetikler, etin yaninda salata ve yogurtlu mezeleri tercih etmelidirler. Tuzlu kuruyemislerin miktari çok önemlidir" dedi.

Serbetli tatlilarin daha fazla kalori ve daha fazla yag depolanmasi anlamina geldigini belirten Küçük, "Bu yüzden o geceye özel sütlü bir tatli, dondurmali tatli veya meyve salatasi yapilabilir. Eger disarida kutlama yapiyorsaniz gittiginiz yerde yine düsük kalorili tatli seçimi yapabilirisiniz. Ertesi gün su tüketimi en az 2 litre olmalidir. Hafif bir kahvalti edilmeli ve mutlaka yürüyüs yapilmalidir. Kahvaltida meyve yogurt ve yulaf ezmesi tercih edilebilir. Bol peynirli bir salata veya menemen gibi sebze ve protein beraberliginden faydalanilmalidir" diye uyardi.