Kislik Marullar Sofrayla Bulusmak Için Gün Sayiyor

Eskisehir’in merkeze yakin bölgelerinde kurulan seralarda her yil tonlarca meyve ve sebze yetistiriliyor. Seralara ekilen ürünlerin basinda marul, domates, salatalik, biber ve maydanoz gibi sebzeler yer aliyor. Yaz sezonunun ardindan ikinci mahsul olarak marullari toprakla bulusturan üreticiler, kisa girmeden önce son hasadi yapmaya hazirlaniyor. Böylelikle üreticiler, seralari dinlendirmeye birakmadan önce ikinci bir gelir elde ediyor. Eskisehir’de üreticiler tarafindan direkt pazarlarda satilan marulun fiyati ise 2 buçuk liradan baslayip 3-4 liraya kadar ulasiyor.

“Normal sartlarda bu marullar 40-45 günde oluyorsa, hava soguk oldugu için bu süre biraz daha uzuyor”

Yaz sezonunun ardindan seralarla bulusturulan ikinci mahsul hakkinda konusan Eskisehir Yas Sebze Meyve Üreticiler Birligi Baskani Yildiran Kiliç, “Bulundugumuz serada yaklasik 45 gün önce yazlik mahsullerin son ürünleri alindi. Seranin en büyük avantaji, bir kereye mahsus yazlik mahsulün pesine kislik mahsul yetistirmek oluyor.

Kasim 15 civarinda marul, roka, maydanoz, tere ve taze sogan gibi ürünler ekilir. Normal sartlarda bu marullar 40- 45 günde oluyorsa hava sartlari soguk oldugu için bu süre biraz daha uzuyor. Sonuçta ikinci mahsul olarak

üreticilerimiz seralarinda üretip, ek bir gelir elde ediyorlar. Saricakaya bölgesinde de üyelerimiz var. Onlar buraya

göre biraz daha sansli oluyor. Rakim itibariyle düsük oldugu için, 2-3 sefer üretim yapma sanslari oluyor. Eskisehir merkez biraz daha soguk, dolayisiyla bir kere aldigimiz ürün yeterli geliyor. Allah bereket versin, üreticinin isi oluyor” dedi.



“Mantik çerçevesinde üretim yapan ve borçlanan üyelerimizin hepsi kazandi”

Eskisehir’deki sebze fiyatlarinin büyük sehirlerden ve marketlerden daha ucuz oldugunu dile getiren Kiliç, “Marul fiyatlari su anda 2 buçuk liradan basliyor, 3-4 liraya kadar ürün satiyoruz. Sattigimiz ürünleri pazarda kendimiz degerlendiriyoruz. Fiyatlari marketler ve diger büyük sehirlerle baz aldigimiz zaman Eskisehir bu yönüyle çok sansli oluyor. Su anda marketlerin yari fiyatina ve büyük metropollerin de üçte bir fiyatina Eskisehir halki sebze aliyor. Mevsim bazinda da islerimiz iyiydi. Mantik çerçevesinde üretim yapan ve borçlanan üyelerimizin hepsi kazandi” ifadelerini kullandi.

“Bu sera toplandiktan sonra traktör ile islenerek dinlenmeye birakilacak”

Seralardaki son mahsullerin toplanmasinin ardindan yapilacak islemlerden bahseden Kiliç, sunlari söyledi:

“Bu sera toplandiktan sonra traktör ile islenerek dinlenmeye birakilacak. Mart ayinin ortasi veya nisan basi civarinda salatalik, domates ve biber gibi yazlik ürünler ekilecek. Serayi yapmamizdaki en büyük etmenlerden bir tanesi, 1 ay erkencilik ve yaklasik 40-45 gün de geç bitmesini saglamasidir. Erkenden buraya ürünlerimizi ekerek, Eskisehirli hemserilerimize hesapli sekilde sebze yedirmeyi hedefliyoruz.”