Kilosu 30 Bin Liradan Satiliyor

Ihtisaslasma faaliyetleri kapsaminda Düzce’de tibbi ve aromatik bitki yetistiriciligini yayginlastiran Düzce Üniversitesi, Çevre ve Saglik Teknolojilerinde Ihtisaslasma Koordinatörlügü’nün çalismalari neticesinde, katma degeri oldukça yüksek olan safran için gönüllü çiftçi sayisini her geçen gün artiriyor ve bölge halkinin gelir getirici faaliyet yürütmesini koordine ediyor.

Bu kapsamda Düzce’nin Kaynasli ilçesine bagli Çakirsayvan köyünde gönüllü çiftçi Selami Gündogdu’nun bahçesinden safran hasadi yapildi. Üretici Selami Gündogdu; safran bitkisinin çok eskiden beri tariminin yapildigini ve önemli bir ilaç, boya ve baharat bitkisi oldugunu belirterek boya, kozmetik, ilaç ve gida sanayisinde kullanildigini ifade etti.

Gönüllü çiftçi Selami Gündogdu ayrica ülkemizde safran üretiminin yeterli olmadigini söyleyerek, genellikle Iran ve Afganistan gibi ülkelerden temin edildigini ve bu yüzden ülkemizde üretiminin yapilmasinin önem tasidigina vurgu yapti. Safran üretimine baslamadan Düzce Üniversitesi ile iletisime geçip önce toprak analizini yaptirdigini ve sürekli Düzce Üniversitesi ile bilgi alisverisinde bulundugunu dile getiren Gündogdu, bunun kendisi ve bölge çiftçileri için degerli oldugunu ifade ederek safran tarimi ile ilgili soganlarin 15 Agustos-15 Eylül arasinda dikiminin yapildigi bilgisini paylasti. Çiçeklerin ise 15 Ekim-15 Kasim arasinda hasadinin yapildigini belirten Selami Gündogdu, çiçeklerin erken saatlerde hasat edilmesi gerektigini ve kilosunun 30.000-70.000 TL arasinda degistigini de sözlerine ekledi.

2 yil önce safran üretimine basladigini ve bölgede diger çiftçiler birlikte safran üretimini artirmak istedigini ifade eden Selami Gündogdu, üretilen ürünleri Düzce Üniversitesi ile is birligi kapsaminda ürüne dönüstürmek istedigini belirterek Düzce Üniversitesi’ne katkilari için tesekkür etti.