Karadeniz'de Hamsi Bollugu Sürüyor

Tekneleri ile denize açilan Rizeli balikçilar, sonarlarla hamsinin oldugu bölgeyi belirledikten sonra aglarini atiyor. Tekne önce denizin içerisinde yuvarlak bir halka olusturacak sekilde agi sererek baligin korkmamasi için oradan uzaklasiyor. Agin alt kisminin birlesmesini bekleyen balikçilar agin alt kismi birlestiginde, yani ag serildikten saatler sonra vinçten sarkitilan ipler aga kancalar ile takiliyor. Vinç bir yandan agi çekerken bir yandan da agin birbirine dolanmamasi için balikçilar büyük bir emek harcamak kaydiyla motora çekilen agi istifliyor.

Balik su üstüne çiktiginda ise boyu yasal boyutun üzerinde emin olunuyor ve bu kez motorda bulunan bir makine ve makinenin ucuna takili hortum marifetiyle denizin içerisindeki balik vakumla motora aliniyor. Islem burada da bitmiyor. Bu kez motorda bulunan bir baska makine tarafindan balik denizin içerisinden gelen diger yabanci maddelerden ayiklanarak motorun içerisinde bulunan havuzlara dökülüyor. Kiyiya yanasan teknelerden nakil isleminin ardindan balik tirlar vasitasi ile gidecegi sehirlere gönderiyor.