Ingiliz Koyunlari Nevsehir'de

Nevsehir merkez ilçeye bagli Uçhisar kasabasinda koyun çiftligi kuran Mustafa Özdogan, Ingiliz Suffolk irkini yerli cins hayvanlarla birlestirerek yüksek et verimi elde etti. Türkiye’nin en büyük suffolk koyun çiftligini kuran Özdogan, çiftliginde 700 den fazla koyun oldugunu söyledi.

Soguk iklime dayaniklilik konusunda dünyanin en bilinen hayvanlarindan olan ’Suffolk’ koyunu çiftliginde yetistiren Özdogan; "Bu irk koyunlarin kokusu yoktur, ne etinde ne kendisinde koku olmaz. En hizli kilo artisi gösteren ve ikiz dogum yapmasiyla ünlü koyunlarin etleri de dünyanin bilinen en lezzetli etleridir" dedi.

Türkiye’nin en büyük ’Suffolk’ irki üretim çiftliginden birisinin Nevsehir’de oldugunu söyleyen Özdogan sunlari söyledi;

"Ürettigimiz koyunlara Türkiye’nin dört bir tarafindan büyük talep var. Suffolk koyun irki çeviklik ve hareket kabiliyeti ile söhret kazanmistir. Anavatani Ingiltere’dir. Et üretiminde mükemmel et miktar ve kalitesi, aroma ve rengi bakimindan et koyunculugunda ilk siralarda gelmektedir. Dünyada yillardir büyük ün yapmis, dayanikli, hizli büyüyen, yüksek döl verimli, eti lezzetli bir hayvandir. Suffolkun en tipik özelligi, çok siyah yüz, kulak ve ayaklara sahip olusudur. Suffolk koyunu et cinsi koyunlar arasinda en sütlü olanidir. Ayak ve meme sorunu neredeyse görülmez. Anaç koyunlarin doguma son derece uygun yapilarindan dolayi, dogumlar son derece kolaydir. 4 ile 5,5 kilo araliginda dogan kuzular, 7 haftada 20 kilo canli agirlikta sütten kesilir. 100. gün 40 kilo 150. günde 65-75 kilo gelir. Etleri aranilan lezzette olup, karkasta yag orani en az koyun cinsi olarak çesitli arastirmalarda en önde gelmistir. Dogum yüzdesi dogum yapan koyun basina yüzde 20 olup, hayvan 2 yilda 3 kuzulama yapabilmektedir. Yurdumuzda yapilan melezleme çalismalarinda yeni yeni kullanilmaya baslansa da basarili sonuçlar elde edilmektedir. Isletme karini ikiye katlamak isteyenlere bu irkin erkekleriyle melezleme yapmalari tavsiye ediyorum.”