MAÜ'den Çölyak Hastalarina Egitim
Mardin Artuklu Üniversitesi "Glütensiz Yasam Aileleri" için uygulanan egitimde, çölyak hastasi ailelere egitim verildi.
Diyarbakir'da düzenlenen 3. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarinda "Glütensiz Yasam Aileleri" için çölyak hastalarina yönelik egitim düzenlendi.
Glütensiz etkinligine, Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü Ögretim Görevlisi Süleyman Engin öncülügünde katilan Mardin Artuklu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü ögrencilerinden Eda Nur Gezer ve Hilal Azat, çölyaklilara glütensiz ekmek yapmayi aktardi.
Çölyak hastalarina ve ailelerine faydali olmak için egitim programi baslattiklarini belirten Engin, böyle etkinlikleri düzenlemeye devam edeceklerini kaydetti.
Engin, "Glütensiz beslenmeye dikkat çekerek glütensiz mutfaga dair farkindalik olusturmak için bu tarz etkinliklerin sürdürülebilir hale getirtilmesi son derece önemlidir." dedi.