Bu Sene Ucuz Olan Kavanoz Kapaklari Elde Kaldi
Bu sene Türkiye’de kavanoz kapagi sikintisi yok. Fiyatlar ucuz, fakat kapak satislari azaldi. Salça ve konserve mevsimi biterken, kapaklar elde kaldi.
12 yildir Cumhuriyet Caddesi’ndeki dükkâninda kavanoz kapagi satan Dogan Imsel, bu sene konserve yapanlarin azaldigini, en fazla salça zamani kapak sattiklarini söyledi.
Imsel, "Bu sene kavanoz kapagi sikintisi yok. Kapak fiyatlari da gayet uygun. Fakat satista umdugumuzu bulamadik. Kapak satislari bu sene az. Çünkü sebze fiyatlari yüksek oldugu için insanlar konserveye yönelmedi. Kisacasi bu sene kapakta umdugumuz satisi yakalayamadik" dedi.
Ellerinde her türlü kapak bulundugunu kaydeden Dogan Imsel, "Elimizde her türlü kapak çesidi var. Toplam 11 çesit kapak var. En ucuzu 50 kurustan basliyor, en pahalisi 1 lira 50 kurusa kadar çikiyor. 2-3 yil evvel en küçük kapagin fiyati bir liraya kadar çikmisti ve bu olay televizyonlara, gazetelere bile konu olmustu. Ama su an fiyatlar gayet normal ve uygun. Fiyatlarin degisme sebebi ise talep. Ürün talep gördügü zaman fiyatlar yükseliyor. Talep görmediginde ise fiyatlar normale dönüp ucuzluyor" diye konustu.
TALEP OLMAYINCA ITHÂLATA GEREK KALMADI
Bu yil yerli firmalarin iç piyasanin talebini rahatça karsiladigini anlatan Imsel, "Fiyatlar kapaklarin boyutuna göre degisiyor. En ufak kapak, aroma sisesi kapagi dedigimiz, 38 milimetreden basliyor, en büyük boyut ise 100 milimetreye kadar çikiyor. Elimizde 11 çesit kapak var. Kapak ve kavanoz birbiriyle orantilidir. Kavanoz çok satarsa kapak da çok satiyor. Bazen kavanoz az satiliyor. Sebebi ise, vatandasin elinde daha önceki seneden aldigi kavanozlar oluyor. Konserve yaptiklari için sadece kapaklari degistiriyorlar. Bize bu kapaklar Adana, Izmir ve Bursa’daki fabrikalardan geliyor. Pasabahçe fabrikasindan da geliyor. Bazen sikinti yasandigi zaman disardan ithâl ürün de geliyor. Bulgaristan’dan ve Iran’dan bile kavanoz kapagi getirttigimiz oldu’’ dedi.
(Ahmet Melih Sensöz-IHA)