Çam Balina TSE Standardi

Türkiye Ari Yetistiricileri Merkez Birligi Baskani Ziya Sahin, konuya iliskin yaptigi açiklamada sunlari söyledi: “Türkiye çam bali üretiminde yüzde 92 üretim ile dünyada merkez konumundadir. Ihraç edilen bal miktari içinde çam balinin orani yüzde 90-95 civarindadir. Çam bali standardinin hazirlanmasi, çam balimizin kalitesinin tescillenmesi, Avrupa Birligi’nde (AB) cografi isaret almasi ve uluslararasi pazarda hak ettigi degeri görmesi adina ve bu standardin çikmasi ile Türk Gida Kodeksi (TGK) çam bali tebliginin de ayni parametreler ile hazirlanmasi açisindan çok önemlidir. Bir ürünün standardinin olmasi AB cografi isaret ve AB Cografi Isaret Tescili için önemlidir. Ayrica "ISO TC 34 /SC 19"da çam balinin ISO standardi için de çok önemlidir. Çam bali standardinin hazirlanmasinda emegi olan Tarim ve Orman Bakanligi mensuplarina, tüm sektör uzmanlarina ve bilimsel katki saglayan akademisyenlere tesekkür ederiz. Ülkemize hayirli olsun” dedi.



"Dünya pazarinda rekabeti en yüksek bal"

TAB Baskani Sahin, çam balinin önemini de madde madde söyle siraladi: “Birçok meyve agacindan 10-15 yil ürün alindigi halde, Basrali Kizilçam agacindan ortalama 150 yil çam bali alinabilmektedir. Bir kizilçam agaci yilda ortala 20-25 kilogram çam bali verir, bu miktar kereste degerinin 5-6 katidir. 2020 yilinda ülkemizde toplam çam bali üretimimiz 35-40 bin ton olup, toplam üretilen balin yüzde 25’ini olusturmaktadir. Diger bölgelerdeki bal üretim faaliyetleri bittikten sonra çam bali üretim bölgelerinde üretim baslamaktadir. Bu da diger bölgelerdeki aricilarin da çam bali üretilebilmesine imkan saglamaktadir. Ayrica üretim sezonu diger ballara kiyasla çok uzun sürmektedir. Çam bali Türkiye’nin dünya pazarinda rekabet edebilecegi potansiyeli en yüksek ballardan birisidir.”