Isçilerin Zorlu 'Kamis' Mesaisi

Ilçeye bagli Sindelhöyük Mahallesi’nde kis aylarinin yaklasmasi ile birlikte kamislar toplanmaya baslandi. Sabahin erken saatlerinde mesailerine baslayan isçiler, Avrupa’ya da ihraç edilen kamislari toplamak için ter döküyor. Kamis isletmecisi Turgut Tuna, “Kamis toplama isi Kasim ayinin ortalarinda basliyor. Mahallemizin insanlarin Kasim ayinin ortasi geldigi zaman Sultan Sazliginda kamis kesimine baslar. Kamisin kesilebilmesi için agaçlasmis bir vaziyete gelmesi gerekiyor. Sert bir halde üzerinde bir yaprak olmamasi lazim. Bu durumda kamisin sogugu iyice yemesi ile olusuyor. Hava soguk olunca kamis yapragini döküyor ve içerisindeki suyu atarak, agaçlasmis bir vaziyete geliyor. Bunun olusmasi için sogukluk seviyesini eksi 5’leri bulmasi gerekiyor. Bu Aralik ayinin 20’si gibi eksi 20 derecede buzun üzerinde kamis kesimi yaptigimiz yillar oldu. Buzun üzerinde kesim yaptigimiz zaman daha kaliteli ürün elde ediyoruz. Yani sogugun derecesi arttikça kamis, agaçlasma evresini daha iyi gerçeklestirmis oluyor” dedi.



"Bu sene kalitemiz oldukça iyi durumda"

Sularin çekilmesinden dolayi ürün azligi olustugunu ancak bu sene ürünlerinin kaliteli oldugunu ifade eden Turgut Tuna, "Bölge halkinda, erkekler genel olarak isin kamis kesme kismina bakiyor. Zaten asil mesakkatli islerden bir tanesi kamis kesimi. Sazlikta suyun içerisinde veya buzun üzerinde kamis kesimini erkekler üstleniyor. Burada kamisin temizlenmesi ve paketlenmesi asamasi kadinlar tarafindan yapiliyor. Sultan sazliginda, kamis kalitesi her yil iyi oluyor ama Sultan sazliginda sularin çekilmesinden dolayi ürün azligi olusuyor. Bu sene kalitemiz oldukça iyi durumda. Su anda bizim bölgemizde geceleri eksi 5 dereceleri gördügümüz için kamista yavas yavas sertlesiyor. Bu da kaliteli tamamliyor. Yani agaçlasmayi tamamliyor” diye konustu.



"Türkiye’de Avrupa’ya yetecek kadar kamis var"

Türkiye’de kamis üretiminin iyi oldugunu, Avrupa’ya yetecek kadar kamis oldugunu dile getiren Tuna, söyle konustu:

"Sultan Sazliginda kamislar kesilir, depolama alanimiza gelir. Buraya 1 bag olarak gelen kamislar, burada siniflarina ayirilir. Yani bozulur ve içerisinde kalin ile uzun olanlar seçilir. Biz kalin ve uzun olanlari kamis hasir dokumada kullaniyoruz. Yani kamis hasir dokuruz. Ince ve 2 metre uzunluguna kadar olan kamislari yurtdisina gönderiyoruz. Onlarda kamis çatilarda kullaniyorlar. Günümüzde Türkiye’de ve dünyada su sikintisi var. Ancak ürün temini açisindan Türkiye’de sadece Sultan Sazligi yok. Biz çalisabilecegimiz birkaç sazlikta çalisabiliyoruz ama kapasitemiz daha fazla sazlikta çalismamizi engelliyor. Bunun için bazi makinalar ve ekipmanlar gerekiyor. Bu ekipmanlari biz temin edemiyoruz. Bu noktada bir sikintimiz var. Türkiye’de Avrupa’ya yetecek kadar kamis var. Yeter ki sazliklarda çalisabilecegimiz alanlar açilsin."