Hamsi Ekmek Artik Tescilli
Artvin’in essiz lezzetlerinden “Hamsili ekmek” Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek cografi isaret belgesi aldi.
Konuyla ilgili açiklamalarda bulunan Hopa Ticaret ve Sanayi Oda Baskani Osman Akyürek, “Yöresel ürünlerin tescillenmesi, markalasmasi ve uluslararasi arenaya tasinmasi için Hopa TSO olarak çalismalarimizi yürütüyoruz. Yöresel ürünlerin katma degeri yüksek ticari ürünler haline dönüstürülmesinde cografi isaret tescili büyük önem tasimaktadir. Laz Böreginin tescilinin ardindan, hamsili ekmegi de almis bulunmaktayiz. Sirada bunu çesitlendirip tatlisina varincaya kadar damak tadina zenginlik katmak. Amacimiz geçmisteki bir ürünü gelecege tasimak ve bunu yasallastirmak, ürün üzerinde hak iddia edebilmek ve bunun üzerinde bir standart olusturmak” dedi.
Hopa Kaymakami Gürkan Üçüncü yerel ve geleneksel unsurlar bakiminda Artvin’in çok zengin bir il oldugunu hatirlatti. Üçüncü "Hamsili ekmegin ekonomiye kazandirilmasi anlaminda önemli bir adim. Çünkü biz gelecegimizi turizmde görüyoruz. Bu yerel ürünler turizmin tamamlayici unsuru durumunda. Turistler farkli seyler ariyor. Onlara burada sunacagimiz, olabildigince çesitli alternatiflerimiz var. Dogamiz bir alternatif ama onun disinda yerel ürünlerimizi de degerlendirip turizmin hizmetine sunmaliyiz" diye konustu.
Hopaport Genel Müdürü Meriç Burçin Özer ise “Ülkemize ve Hopa’ya çok özgü çesitlendirilmis yeni bir tat. Bu sayede gelen yabanci ve yerli misafirlerimize yöresel tadi taktirarak, turizme katki saglayacak” ifadelerini kullandi.