Aydin'da Ölmez Agaç Konusuldu

Ekosistemi Koruma ve Doga Sevenler Dernegi’nin (EKODOSD) haftalik söylesi programlarinda bu hafta, Aydin’in önemli tarim ürünlerinden olan ve “ölmez agaç” olarak bilinen zeytin konusuldu. Söylesilerinin bu haftaki konugu olan Dr. Ayse Günbey Serifoglu, Kutsal Kitaplarin Ölmez Agaci Zeytinin tarihçesini, antik dönemden günümüze zeytinin islenmesini, mitolojik öyküsünü, yag çikarma sekillerini, zeytin türlerini, anit zeytin agaçlarini, dünyadaki zeytinyagi üretimi ve tüketimini anlatti. Zeytin, tarim ve agroeko turizmle ilgili bilgi verdi.

Zeytini ve zeytinyagini daha iyi tanitmak ve pazarlamak için Akdeniz ülkelerinde oldugu gibi, Zeytinyagi turizmine de önem verilmesi gerektigini vurgulayan Tarimda Kadin Kooperatifi Yönetim Kurulu Baskani Dr. Ayse Günbey Serifoglu, Kusadasi Davutlar yolu üzerinde bulunan zeytin ve zeytinyagi tarihi müzesinin de zeytini, zeytinyagini ve geçmis uygarliklardan günümüze zeytin isçiligini anlatan çok önemli bir yer oldugunu ve zeytin turizminde de ana duraklardan biri olarak önemli islevi bulunduguna dikkat çekti.

80’li yillar sonrasinda zeytinliklerin kiyi turizmi ugruna feda edildigini ve polifenol degeri yüksek olan Memecik zeytin agaçlarin korunmasi gerektigini belirten Serifoglu, Ege mutfagindan zeytinyaglilarla ilgili örnekler vererek, sürdürülebilir turizm gelistirme ve kadin kooperatiflerinin öneminin altini çizdi.

Tarimda Kadin Kooperatifi Yönetim Kurulu Üyesi Özlem Çetin Aslan da, Memecik zeytinyaginin Türkiye’de ve dünyada hak ettigi yere getirmek için gayret gösterdiklerini belirterek sadece iyi bir marka olmak degil ayni zamanda iyi bir rol model olarak kirsaldaki üreticiyi de kaliteli ve saglikli zeytinyagi üretmeleri için tesvik etmek istediklerini söyledi.



Konusmalarin ardindan Dr. Ayse Günbey Serifoglu’na, ADÜ Kusadasi Turizm Fakültesi Dekan Yardimcisi Doç. Dr. Aziz Bostan tarafindan EKODOSD’un tesekkür belgesi takdim edildi.