Vali Su Anit Zeytin Agacinda Hasada Katildi
İçel Valisi Ali Ihsan Su, Mut ilçesinde obruk peyniri çikarilmasi ve anit zeytin agaci hasat etkinligine katildi.
Ilçeye bagli Haciahmetli Mahallesine giden Vali Su, burada geleneksel yöntemlerle üretilen olgunlasmis “Kizilova Yaylasi Obruk Peynirini” inceledi. Burada köylerden getirilen sütlerle geleneksel yöntemlerle yapilan peynirler, özel hazirlanan kuzu ve oglak derilerine basilip tulum haline getiriliyor. Daha sonra traktörlerin römorkuna yüklenerek 1800 rakimli yaylaya çikarilan peynirler, sarp kayalarin arasindan halatlarla "soguk hava deposu" olarak kullanilan magaralara indiriliyor. Ilçede üretilen obruk peynirleri tamamen geleneksel yöntemlerle hazirlaniyor.
Vali Su, Adana Kültür ve Tabiat Varliklarini Koruma Bölge Kurulunca “Anit Agaç” olarak tescil edilen bin 300 yillik zeytin agacinin meyvesi ve yagi hasadina katildi.
Etkinlikte ilk olarak Mut Tarim ve Orman Ilçe Müdürü Ekrem Bayir bilgi verdi. Bayir, “Bin 300 yillik anit agacimizdan zeytin hasadi için bir araya geldik. Anit agacimizdaki zeytin yerel bir tür olan çöp asidir. Küçük bir kolu da delice kökenli olarak yasamini sürdürmektedir. 2021 yili hasadimizin hayirlara vesile olmasini diliyorum” dedi.
Hasada Mut Ilçe Kaymakami Batuhan Bingöl, Belediye Baskani Volkan Seker, Tarim ve Orman Bakanligi Mut Ilçe Müdürü Ekrem Bayir, il ve ilçelerden gelen birim müdürleri ve çok sayida vatandas katildi.