60 Dakikada 10 Bin Adet Pepeçura Dagitildi

Rize Merkez Muhtarlar Dernegi tarafindan 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydani’nda bu yil 3’üncüsü düzenlenen Pepeçura Festivali’ne vatandaslar yogun ilgi gösterdi. Festivalde 1 saat içerisinde 10 bin adet pepeçura tatlisi dagitildi. Dernek Baskani Irfan Kaya, yagmura ragmen 10 bin kasenin üzerinde pepeçura dagittiklari için mutlu olduklarini dile getirerek, “Pandemi nedeniyle ara verdigimiz Pepeçura Festivali’nin bu yil 3’üncüsünü gerçeklestirdik. Katilimin fazla olmasi bizi memnun etti. Bizim buradaki amacimiz bölgedeki kendine has meyvelerin tekrar geriye kazandirilip sofralarimiza dönmesi. Bu amacimizi da gerçeklestirdigimize inaniyoruz. Ilk yola çiktigimizda 1 buçuk ton bu bölgeye has siyah üzümü bulamiyorduk, su an 5 tona kadar çiktik. Biz yerli meyvelerimizin tekrar kazanilmasina dikkat çekmek için bu festivalleri düzenliyoruz ve düzenlemeye devam ediyoruz” dedi.

Festivale katilan vatandaslardan Mustafa Tiryaki, pepeçuranin Rize’nin ayri bir güzel lezzeti oldugunu dile getirerek, “Çok güzel, çok fevkalade. Ben pepeçuranin sulusunu severim. Bu da gayet sulu, kasiga isliyor. Rize’nin tescili ürünüdür bu. Ben çok seviyorum” diye konustu.

Bir baska Rizeli vatandas Hatice Eylül Ece de, “Aldim pepeçurayi gidiyorum. Tadina bakmadim daha. Misir unu ve kara üzüm suyunu kavuruyoruz. Bence benim yaptigim güzel kendime göre” derken, Hatice Balci da kendisinin pepeçura yapiminda daha iddiali oldugunu belirterek, “Çok güzel. Üzümü saravanalarimizda sikariz. Sonrasinda kazanlarimizda kaynatiriz, uzun zaman durur suyu. Kimisi misir unu, kimisi nisasta katar ve kavurur. Ondan sonra da servise hazir olur. Ben daha güzel yaparim. Iddialiyim her sekilde” seklinde konustu.