Çintar Avcilari Is Basinda

Denizli’de yagan yagmurla birlikte ormanlik alanlarda kendiliginden çikan çintar mantari da görülmeye baslandi. Çameli ilçesinde yasayan mahalle sakinleri de ormanlik alanda hem doga yürüyüsü yapiyor hem de yemek için çintar mantari topluyor.

Ilçeye bagli Kapiz Mahallesi yakinlarindaki ormanlik alanda yillardir çintar mantari toplayan elektrik mühendisi 66 yasindaki Ali Erikan, “Her yil bu mevsimde bunu takip eden, bir iki ay içerisinde havalarda bir yagis olur ertesi gün günes dogarsa büyük bir ümitle çintar toplamaya çikiyoruz. Bundan çok zevk aliyoruz. Bu günde kismetimizde varmis, yarim posete yakin topladik. Tabi bu daha baslangiç. Ümitliyiz gayet güzel. Sezona iyi basladik Allah a sükür. Çintar bizim bu yörelerin en meshur ürünlerinden birisi. Halkimiz çok seviyor. Severek tüketiyoruz. Ayni zamanda besleyici anlamda özellikle demir, acisindan çok zengin bir bitki diyeyim. Suni mantara asla benzemiyor. Tat olarak ta çok güzel. Burada degisik sekillerde tüketiliyor. Normal yumurta ile kavurmadan tutunda böregine kadar misir ekmegiyle birlikte böregine kadar çok güzel seyler yapiliyor. Çok mutluyum” dedi.