Semt Pazarinin Neseli Çaycisi

Kayseri’de farkli günlerde ve farkli semtlerde haftanin 6 günü kurulan pazarlarda çay satan Mehmet Türksoy, baba meslegini devam ettiriyor. 7 yasindan itibaren babasina yardim ederek meslege giren Türksoy, 15 yildir pazarlarda çaycilik yapiyor. Babasinin izinden gittigini söyleyen Çayci Mehmet Türksoy, “Ben küçüklügümden beri babamin yanina gider gelirdim. Lise okudum ama lise okurken de pazara gidip geliyordum. Rahat 15 senedir pazarda çalisiyorum. Bu is babadan gelme 35 senedir babam yapiyor. Biz izinden gidiyoruz. 15 senedir de ben ilgileniyorum. Çok sükür isimizden memnunuz Bizim isimiz her zaman iyi çok sükür ama pazarcilarin durumu bu aralar çok iyi degil. Esnaf is yapamiyor. Marketler, manavlar çok pahali. Zor bir dönemden geçiyoruz. Sabah saat 4’de geliyoruz, aksam saat 6 gibi tezgahimizi kapatiyoruz. Isimiz arada düsse de genel olarak yogun oluyor. Buna da çok sükür” ifadelerini kullandi.

Soguk havalarda pazarda çayin pazarcilar için çok önemli oldugunu ifade eden Türksoy, “Çay ocaklarinda çay su an 1,5 TL, kafelerde 7 TL’ye çay satiyorlar. Biz 1,5 TL’ye satiyoruz. Buna bile aradan gocunan insanlar var. Kimse her zaman her seyi begenmiyor. Sabahtan aksama kadar çaylarimizi satiyoruz. Daha sonra parayi topluyoruz. Para konusunda da çok fazla sikinti yasadigimiz bir tezgah yok. Esnaflarimizin hepsi aksam olunca parayi veriyorlar. Isimizi severek yapiyoruz. Ortalama söyleyemem ama çok çay satiyoruz. Emek verince oluyor. Emegin parasi kesilmez. Emek her zaman üstündür. Çay velinimet su an havalar da sogudu, esnaf üsüyor magdur oluyorlar. Illaki sicak bir sey içmeleri sart. O yüzden genellikle çay içiyorlar. Pazarcilarin ana içecegi çay diyebiliriz. Pazarcilarimizdan Allah razi olsun, hepsinin rizkina bolluk versin” dedi.