Tezgahta 30, Masada 500 Lira

Geçtigimiz yil yurt disina 800 ton ihraç edilen tatli su istakozu olarak bilinen kerevit, Düzce’de balikçi tezgahina indi. Yurt disinda ve Türkiye’deki lüks restoranlarin vazgeçilmezi olarak görülen kereviti, vatandaslar da tezgahta ilk kez gördü. Sagliga da faydasi olan kerevit tezgahta kilosu 30 liradan satiliyor.

"Vatandasimiz tatsin diye getirdik"

Kerevitin faydalarina deginen balikçi Tuncay Kiliç, "Faydalarini saymakla bitmeyecegimiz kereviti tezgaha getirdik. Kerevit tam bir omega deposudur, hem de lüks restoranlarin vazgeçilmezidir. Biz de vatandaslarimiz kereviti bilsin, görsün ve yesin diye tezgaha getirdik. Pisirilmesi de basittir, normal sekilde haslaniyor. Karides gibi haslanarak, soyulup servis ediliyor" dedi.

Kerevitin tatli sularda yetistigini söyleyen Kiliç, "Kerevit, tatli suyun istakozu olarak bilinir. Genelde lüks restoranlarda tüketildigi için çok bilinen bir ürün degil. Ama biz kerevitin lezzetini vatandaslarimiz da görsün, tatsin diye buraya getirdik. Farkli bir lezzet olsun diye düsündük. Kilosunu 30 liradan veriyoruz. Lüks restoranlarda tanesini 500 liraya pisirilmis olarak satiyorlar" ifadelerini kullandi.