18. Turuncu Bayrak Ödülleri Sahiplerini Buldu
Alanya Belediyesi tarafindan bu yil 18’incisi düzenlenen Turuncu Bayrak töreninde Hijyenik Isletme Belgesi almaya hak kazanan 152 isletmeye ödülleri teslim edildi.
Bu yil 18’incisi düzenlenen ve ödüle layik görülen 152 isletme sahibi ödüllerini törene katilan Alanya Belediye Baskani Adem Murat Yücel, Alanya Belediye Baskan Yardimcilari, meclis üyeleri, siyasi parti temsilcileri, oda baskanlari ve Alanya protokol üyelerinin ellerinden aldi.
“Isletmeler siki denetimlerden geçti”
Isletmeler, Alanya Belediyesi Çevre Koruma Müdürlügü Teknik Personelleri tarafindan denetime tabi tutuldu. Teknik incelemenin sonucunda tüm hijyenik kriterlerini ve Covid-19 pandemisi ile ilgili kurallari tamamladigi tespit edilen ve bu hijyenik sartlarin sürekliligini saglayabilecek kanaati olusturan isletmeler Turuncu Bayrak almaya hak kazandi.
“Gastronomi turizmi ve mutfak mirasi çalismalari aktarildi”
Katilimcilara Alanya Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa tarafindan Türkiye’de ilk lisans sahibi olarak Alanya Belediyesi tarafindan yürütülen ve Alanya’ya özgü yerel ürünlerin ve yemeklerin tüm dünyaya tanitildigi, Culinary Heritage Mutfak Mirasi Alanya projesi hakkinda bilgiler verildi.
Cografi isaretli Gülüklü Çorba hakkinda yürütülen çalismalarla katilimcilar bilgilendirildi ve Alanya’nin gastronomi turizminde yakaladigi basarilar anlatildi.
“Hijyen ve kalite pandemide öne çikti”
Alanya Belediye Baskani Adem Murat Yücel, tüm dünyanin mücadele ettigi Covid-19 pandemisinde hijyen ve kaliteye olan ihtiyacin arttigini belirtti.
Baskan Yücel, “Bu bilinçle 18 yildir Turuncu Bayrak uygulamamizi yürütüyoruz. Bugün de 152 isletmemize turuncu bayraklarini verecegiz” dedi.
“Oba’ya gastronomi evi açacagiz”
“Alanyamizi yöresel degerleri ile öne çikarmak ve gastronomi turizmi rotalarinda yer almak için uzun yillardir planli bir sekilde birçok çalisma yürütmekteyiz” diyen Baskan Yücel, Oba Mahallesi’nde Gastronomi Evi Projesi’ni hayata geçireceklerini söyledi.
Baskan Yücel, “Iki üç ay içerisinde bu projeyi hayata geçirip Alanyamiza kazandiracagiz. Ayni zamanda asevi olma özelligi de tasiyacak evimizde, mutfak arastirmalari yapacagiz. Yapimi bittikten sonra Alanya’nin en büyük gastronomi merkezi olacak” diye konustu.
“Mutfak kültür evimiz ödüllendirildi”
Baskan Yücel, “Alanya Kalemizde restore ettigimiz ve restorasyonu ile ödül aldigimiz bir Alanya Evi’ni, cografi isaretini aldigimiz Alanyamiza özgü Gülüklü çorba, S pasta, Çigirdik gibi yöresel lezzetlerimizin tanitimini yapacagimiz, mutfak kültürümüzü yerli ve yabanci misafirlerimize tanitabilecegimiz Mutfak Kültür Evi olarak hizmete açtik” ifadelerini kullandi.