Mor Sifa Topraktan Çikartildi
Sivas ve çevresinde ekimi yapilan, sifa kaynagi olarak bilinen Mor patates hasadina baslanildi.
Sivas’in Kangal ilçesi Kargakalesi mezrasinda ekimi yapilan patatesler geçtigimiz gün toplandi. Ilçe Kaymakami Ahmet Fatih Sungur hasada katildi.
Sungur burada yaptigi açiklamada hasadin bereketli olmasini dileyerek, üretimin arttirilmasi talebinde bulundu. Sungur yaptigi açiklamada, “Mor patates, antioksidan yüklü, karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynagi olarak da bilinmekte olup kan dolasimi ve tansiyon dengesini düzenleyici özellige sahiptir. Ülkemizde kisitli alanlarda üretimi yapilabilen mor patatesin ilçemizde gelisimi adina desteklerimiz sürecektir” dedi.