'Sizin Oralarin Nesi Meshur?' Adana'da
Antalya Ticaret Borsasi ile Antalya Tarim ve Orman Müdürlügü isbirliginde düzenlenen ‘Sizin Oralarin Nesi Meshur?’ programinin bu haftaki konugu Adana oldu. Moderatörlügünü Gürsel Cingöz’ün yaptigi programa, Adana Ticaret Odasi Baskani Atila Menevse, Adana Ticaret Borsasi Baskani Sahin Bilgiç, Kalkinma Ajansi Genel Sekreteri Savas Ülger, Çukurova Otelciler Birligi baskani Tayyar Zaimoglu katilarak Adana’nin yöresel ve cografi isaretli ürünlerini anlatti.
“Adana yöresel ürün zengini”
Adana Ticaret Odasi Baskani Atila Menevse, Adana’nin 6 bin yillik geçmisse sahip, Ipekyolu ve Baharat yolu üzerinde olmasi nedeniyle ticaretin merkezi haline gelmis bir kent oldugunu söyledi.
Bereketli topragiyla, bollugun, bereketin simgesi oldugunu kaydeden Menevse, yöresel ürünler ve gastronomide önde gelen iller arasinda yer aldigini söyledi.
Adana’nin 16 cografi isaretli ürünü oldugunu, cografi isaret alabilecek birçok ürün için de girisimde bulunduklarini kaydetti.
“Adana yöresel ürünleriyle YÖREX’te olacak”
Cografi isaretin yerel ürünlerin ekonomik degerini artirdigini, kadin istihdamini artirdigini belirten Atila Menevse, “Bölgesel kalkinmayi saglamak, kadin istihdamini yükseltmek, geçmisteki kültürü gelecege tasimak için mutlaka yöresel ürünlere, cografi isaretli ürünlere sahip çikmamiz, yöresel ürünlerin marka degerini yükseltmemiz lazim” diye konustu.
Yöresel Ürünler Fuari YÖREX’in yöresel ürünlerin farkindaligini artirdigini belirten Menevse, “Ali Çandir Baskanim YÖREX projesini hayata geçirdikten sonra cografi isaretli ürünlerin tanitimi ve gelismesi ivme kazandi. YÖREX’te bu yil büyük bir stantta Adana’nin yöresel ve cografi isaretli ürünleriyle yerimizi alacagiz. YÖREX’e gelenleri Adana standina davet ediyoruz” diye konustu.
“YÖREX farkindalik olusturdu”
Adana Ticaret Borsasi Baskani Sahin Bilgiç, Borsa olarak yerel ürünlerin kaybolmamasi ve gelecege tasinmasi için çalistiklarini kaydetti.
Çukurova pamugunu Adana Ticaret Borsasi olarak tescil ettirdiklerini animsatan Bilgiç, “Beyaz altin pamuk bölgemiz için çok önemli” dedi.
Cografi isarete eskiden fazla önem verilmedigini, insanlarin bu konudaki farkindaliginin az oldugunu söyleyen Bilgiç, “Yöresel ve cografi isaretli ürünlerin tanitimi ve farkindaligi düzenlenen fuarlarla artti. YÖREX ise bu konuya öncülük etti” diye konustu.
“YÖREX yerel ürünlerin katilimina katki sagliyor”
Çukurova Kalkinma Ajansi Genel Sekreteri Savas Ülger, aians olarak yöresel ürünlere verdikleri destekleri anlatti. Cografi isaretin yerel ürünlere deger kattigini belirten Ülger, “Cografi isaret ve yöresel ürünlerin tanitimina önem veriyoruz. Bu noktada YÖREX’i çok önemsiyoruz. YÖREX cografi isaretli ürünlerin tanitimi ve farkindalik olusturma noktasinda önemli bir fuar. Geçmis yillarda da sagladigimiz katilimla yerel ürünlerimizin tanitimina destek sagladi. Bu yil da Adana Ticaret Odamiz ve İçel Ticaret Sanayi Odamiz birer stantla YÖREX’te bölgemizi temsil edecek. Ülger, Adana’nin cografi isaretli ürünlerine bakildiginda tarimsal ürünler ve yemeklerin ön plana çiktigini kaydetti.
“Otellerde yöresel ürünleri kullaniyoruz”
Çukurova Otelciler Birligi Baskani Tayyar Zaimoglu, cografi isaretli Adana Kebabinin özellikleri ve yapilisini anlatirken, “Adana kebabimiz kilo yapmaz” dedi.
Yerel lezzetlerdin korunmasi gerektigini kaydeden Zaimoglu, “Biz otellerimizde yöresel ürünler ve cografi isaretli ürünleri kullaniliyoruz. Yöresel ürün cografi isaret aldiktan sonra otellerde daha fazla kullanilmaya basliyor” diye konustu.