Oğuzlar’da ceviz hasadı başladı
Türkiye’deki ceviz üretiminin yüzde 8’inin sağlandığı Çorum’un Oğuzlar ilçesinde ceviz hasadı başlarken ürün kalitesinin yüksek olması üreticinin yüzünü güldürdü.
Henüz dalındayken alıcısı bulunan Oğuzlar cevizi oldukça zahmetli bir serüvenin ardından gıda piyasasına sürülebiliyor.
Traktör yardımıyla ağaçtan silkelenen cevizler daha sonra çuvallanarak ardiyelere taşınıyor.
Ardiyelerde kabuğu soyulan cevizler en az iki gün kurumaya bırakılıyor.
Ardından da talebe göre kabuklu ya da iç ceviz olarak paketlenerek dağıtımı yapılıyor.
İlçe halkının tamamına yakının geçim kaynağının ceviz olduğunu söyleyen üretici Fatih Kıdak, Oğuzlar cevizinin yapılan işlemlerin ardından 81 ile gönderildiğini söyledi. Kıdak ürünün kalitesinin de yüksek olduğunu dile getirerek bu yıl üst düzeyde rekolte beklediklerini dile getirdi
