Karabük'te Gıda Denetimi
Karabük Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından denetimler yapıldığı bildirildi.
Karabük Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Şahin, gazetecilere yaptığı açıklamada, rutin denetimlere ek olarak ramazan ayı dolayısıyla gıda denetimleri yaptıklarını söyledi.
Ekmek ve pide, unlu mamuller, pastacılık ürünleri, tatlı üretim yerleri başta olmak üzere ramazan ayı boyunca iftar yemeği hazırlayan ve sunan yemek üretim, toplu tüketim ve satış yerlerine yönelik denetimlerin kesintisiz devam ettiğini ifade eden Şahin, "Bununla birlikte ramazan kolisi hazırlayan iş yerleri 'ramazan paketi' adı altında muhtelif gıdaların satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerine yapılan denetimlerde, ramazan paketlerinin içindeki gıda ürünlerinin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri ve mevzuata uygunluklarına bakılmıştır. Ramazan boyunca iftar verilen iftar çadırları da denetlenmiş olup, genel ve özel hijyen esasları başta olmak üzere mevzuata uygunluğu incelenmiştir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ramazan ayı boyunca denetim ve kontroller gece ve gündüz hız kesmeden devam edecek. Mevzuata aykırı faaliyet gösteren iş yerlerine gerekli uyarı ve yaptırımlar yapılacaktır." diye konuştu.
Kaynak: AA
Ekmek ve pide, unlu mamuller, pastacılık ürünleri, tatlı üretim yerleri başta olmak üzere ramazan ayı boyunca iftar yemeği hazırlayan ve sunan yemek üretim, toplu tüketim ve satış yerlerine yönelik denetimlerin kesintisiz devam ettiğini ifade eden Şahin, "Bununla birlikte ramazan kolisi hazırlayan iş yerleri 'ramazan paketi' adı altında muhtelif gıdaların satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerine yapılan denetimlerde, ramazan paketlerinin içindeki gıda ürünlerinin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri ve mevzuata uygunluklarına bakılmıştır. Ramazan boyunca iftar verilen iftar çadırları da denetlenmiş olup, genel ve özel hijyen esasları başta olmak üzere mevzuata uygunluğu incelenmiştir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ramazan ayı boyunca denetim ve kontroller gece ve gündüz hız kesmeden devam edecek. Mevzuata aykırı faaliyet gösteren iş yerlerine gerekli uyarı ve yaptırımlar yapılacaktır." diye konuştu.