Bu Pazarda Para Geçersiz
Eskişehir Tepebaşı Belediyesi Gençlik Merkezlerinin desteğiyle Toy Gençlik Derneği tarafından gerçekleştirilen ’Üstünüze Afiyet’ projesi, ’İkinci El Eşya Takas Pazarı’ ve ’Dönüşüm Sofraları’ adlı etkinlikleri gerçekleşti.

“Neyi, neden ve nasıl tükettiğimizi sorgulayalım”
Projenin ikinci ayağı olan Dönüşüm Sofraları’ndan da bahseden Ezgi Gedik Güneş, amacın gıdanın çöp olmadığına vurgu yapmak olduğunu dile getirdi. Güneş, “Aslında bizler tüketici olarak alışveriş yaparken bu israf döngüsünü başlatmış oluyoruz ve bunu en yoğun gördüğümüz yerler pazarlar oluyor. Pazarcılar maalesef azıcık deforme olmuş ürünleri satamıyorlar, tüketici beğenmiyor ve almıyor. Pazarcı da bu tarz ürünleri muhafaza edemeyeceği için yere döküyor ve maalesef bu organik atıklar evsel atıklarla beraber şehir çöplüklerine gidiyor. Hala tüketilebilir yiyecekler atılmış oluyor. Biz de dedik ki pazarlardan ve marketlerden üreticinin almadığı, satıcının da satamayacağı anacak hala tüketilebilir olan gıdaları alalım ve Dönüşüm Sofraları ekibi olarak bunları yemek yapalım ve Takas Pazarı ile birlikte herkese açık sofralar kuralım, bu sofralarda hem muhabbet edelim hem paylaşalım hem yeni arkadaşlıklar kuralım. Aslında neyi, neden ve nasıl tükettiğimizi sorgulayalım” dedi.
Proje ile semt pazarlarında satılan sebzelerin gün sonunda çöpe gitmesinin önüne geçilmiş olurken, bu şekilde temin edilen malzemeler ile yapılan yemekler de vatandaşlara ikram edilerek değerlendirilmiş oluyor.
