Gümüşhane 7 Yıl Sonra Kayısı Yiyecek
Temiz su kaynakları ve kirlenmemiş toprakları, organik üretim kültürüyle Osmanlı saraylarına meyve gönderen Gümüşhane’de 7 yıl sonra kayısı meyvesi donmayarak çiçekten meyveye döndü.
“Potasyum meyveye aromasını, tadını veren bitki elementi”
Meyvecilik yönünden Gümüşhane’nin avantajlı ve dezavantajlı yönleri olduğunu kaydeden Birşen, gazetecilere yaptığı açıklamada, “Temiz su kaynaklarımız ve kirlenmemiş topraklarımız var. Organik üretim kültürümüz var. Kimyasal gübre ve zirai ilaç kullanımı yok denecek kadar az. Bunun yanında yaptığımız toprak tahlillerinde potasyum oranı yüksek çıktı. Potasyum meyveye aromasını, tadını veren bitki elementi. Bunun yanında meyvelerimizin aromasını veren en önemli faktörlerden birisi de güneş. Güneşli gün sayımızın fazla olması, bunun yanında da güneşimizin kaliteli olması. Kaliteli bir güneşe sahibiz. Bu ne demek? Fazla derece ısı oluşturmayan yüksek bir rakıma sahip olduğumuz için ve yüksek rakımdan dolayı güneş ışınlarına yakın olduğumuzdan dolayı meyve kalitemiz, aromamız çok yüksek oluyor. Albenisi fazla ve ticari sahası geniş bir ürün” dedi.
“Küresel ısınma nedeniyle daha geç çiçek açan meyve çeşitlerini ilimize kazandırmaya çalışıyoruz”
Meyve üretimini engelleyen nedenlerden birisinin fazla arazi olmaması ve ilkbahar geç donlarının son yıllarda küresel ısınmaya bağlı olarak Gümüşhane’de çok fazla görülmeye başlamış olması olduğunu ifade eden Birşen, “Daha önceki yıllarda atalarımızın, dedelerimizin diktiği kayısı, elma, armut, kiraz, vişne ve ceviz gibi meyveler yerli çeşit olduğu için erken çiçek açıyorlar. Daha geç çiçek açan meyve çeşitlerini ilimize kazandırmaya çalışıyoruz” diye konuştu.
“Şuana kadar yaptığımız arazi tespitlerinde herhangi bir don zararı görülmedi”
Nisan ayı başında Gümüşhane’de gerçekleşen kar yağışının ardından don olayı gerçekleştiğini ve akabinde de geçtiğimiz Salı günü yüksek kesimlerde sıfırın altında 2 dereceye kadar hava sıcaklığının düştüğüne değinen Birşen, “Yükseklerde hafif etki yaptı. Şuana kadar yaptığımız arazi tespitlerinde herhangi bir don zararı görülmedi. Büyük bir oranda yok. Hafif don oldu. Bu da ürün verimine çok fazla etkisi olacağını düşünmüyoruz. Önce çiçek açan sert çekirdekli badem, kayısı, kiraz, vişne gibi ağaçlarımızda don zararımız yok. Şuana kadar yaptığımız tespitlerde mühendislerimizin arazide yaptığı tespitlerde yok. İklimsel verilerimiz bu şekilde giderse inşallah Gümüşhane ürettiği tüm meyveleri bu yıl yiyecektir. 7 yıldır kayısıyı don vuruyordu. Ama bu yıl gayet iyiler hepsi” ifadelerini kullandı.
“Çiftçilerimizi don olayı öncesinde uyarıyoruz”
Hem toprak hem de güneş nedeniyle Gümüşhane’nin aroması yüksek ve çok lezzetli bir kayısısı olduğunu belirten Birşen, “Sıfırın altında 2 dereceye kadar çok zarar vermiyor. Tomurcuk dönemini geçtik. Artık küçük meyve dönemindeyiz. Bu dönemde de meyve sıfırın altında 4 dereceye kadar dayanabiliyor. Üreticilerimize don olayı olmadan önce SMS sistemiyle bildirim yapıyoruz. Bahçelerinde ateş yakarak özellikle duman yapan ucuz maliyetli saman veya kullanılmış eski lastik yaktırarak don zararlarını azaltabiliyoruz” diyerek sözlerini sonlandırdı.