Bilim Artık Kafelerde

Projenin ikinci durağı Eskişehir’de Palm Yağı tartışılacak, hazır gıdalarda kullanılan ve son günlerde kanserojen olup olmadığı sıkça tartışılan Palm Yağı’nın ne olduğu, hangi ürünlerde bulunduğu, kanserojen olup olmadığı ve daha pek soru Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yeşim Soyer tarafından anlatılacak. Palm Yağı’nın anlatılacağı ilk mekân Haller Gençlik Merkezi olacak. Palm Yağı’nın anlatılacağı etkinlik öncesinde, ODTÜ Rektör Danışmanı Doç. Dr. Y. Eren Kalay, Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yeşim Soyer ve Eskişehir ODTÜ Mezunları Derneği Başkanı Cihan Ürtiş basınla bir araya gelerek, projeyi anlattı.

NEDEN BİLİM KAFE

Bilim Kafe hakkında bilgi veren Doç Dr. Kalay, “İlk olarak İngiltere’de ortaya çıkan ve daha sonra dünyanın dört bir yanında yaygınlaşan ’CafeScientifique’ etkinliklerinin Türkiye’de gerçekleştirilen ilk uygulaması olan Bilim Kafe etkinliği; ODTÜ’nün bilimi topluma sevdirmek ve farkındalığı artırmak misyonu doğrultusunda, toplumu ilgilendiren konularda, kafe, gençlik merkezi gibi halka açık alanlarda, ODTÜ’lü akademisyenlerin katılımıyla düzenlenen söyleşilerden oluşuyor” ifadelerini kullandı.

LİSELER İLE BULUŞULACAK

Doç Dr. Kalay, Bilim Kafe projesinin yanı sıra, Eskişehir’de bulunan liselerde düzenlenecek ODTÜ tanıtımları ve bilimsel sunumlar ile Eskişehir özelinde ODTÜ mezunları ile ilişkiler hakkında bilgi alışverişinde bulunacaklarını da sözlerine ekledi.