İzmir'deki O Restorana Ödül

Gourmet Guide’ın değerlendirmesi sonucunda İzmir’in en iyi et restoranı belli oldu. Sonuçlara göre, Bornova Profesörler sitesinde iş, sanat, cemiyet ve spor dünyasının ünlü isimlerinin uğrak yeri olan Seçkin Et Steak House birinci oldu. Seçkin ve Berat Aysal çiftinin önderliğinde aile şirketi olarak hizmet veren iş yerinin bu başarısı çalışanları da sevindirdi.

12 ay boyunca süt kuzu ve dry aged (kuru dinlendirme) et bulundurduklarını ifade eden Seçkin Aysal, “45 adet spesiyalimiz var. Et seçiminde çok titiz davranıyoruz. Balıkesir ve Trakya yöresinin kıvırcık cinsi kuzularını tercih ediyoruz. Danalarımız butik çiftliklerde bizim istediğimiz şartlarda ve besinlerle yetiştiriliyor. Kalite ve standardımızı böyle koruyoruz. 150 kişi kapasiteli işletmemizde, 17 kişilik deneyimli ekibimizle hizmet veriyoruz” diye konuştu.