Yüreğir'den Sektöre Profesyonel Aşçılar

Yüreğir Belediyesi Kültür Evleri’nde işsiz gençlere mesleki eğitim veriyor. Yüreğir Belediyesi’nin kültür evlerinde kurulan mesleki eğitim atölyelerinde verilen eğitimler hem sektöre nitelikli personel kazandırmayı hem de işsiz gençlerin istihdamını amaçlıyor. Proje kapsamında verilen aşçılık kursunda kursiyerlere gastronomi ve yiyecek tarihi, yemek bilimi, tat bilimi tanımları, gurme ve gurmelik kavramları, yöresel yemekler ve yeme içme kültürünün ulusal düzeyde tanıtımı ve sunumları, tarihte mutfak ve aşçılık sanatının gelişimi ile yiyecek tarihi, menü planlama, standart yemek reçetesi, mutfak ekipmanları kullanımı gibi birçok konuda pratik ve uygulamalı eğitimler veriliyor.

Murat Göğebakan Kültür Evi’nde verilen aşçılık kursu öğrencilerini ziyaret eden Yüreğir Belediye Başkanı Mahmut Çelikcan kursiyerlerin hazırladıkları yemeklerin tadında baktı. Çelikcan Yüreğir Belediyesi’nin sektöre profesyonel aşçılar yetiştirdiğini belirterek, “Belediyemizin Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı ve Avrupa Birliği projesi kapsamında yürüttüğü kurslarımızdan mezun olan gençlerimiz nitelikli personel olarak iş hayatına adım atıyorlar. Proje ile birlikte işsiz gençlerimiz meslek sahibi olarak iş imkanına kavuşuyor. Belediyemiz buradan bu kurslardan sektöre profesyonel aşçılar yetiştiriyor. Hepsi yetenekli pırıl pırıl gençler. Gurur verici bir tablo” şeklinde konuştu.