Balıkesir’in İvrindi ilçesinde, bir işletmede servis edilen Madra alabalığı çok tutuldu. Kaşarlı ve sade alabalık servisi yaptıklarını anlatan Şef Volkan Ayturunç, çevre ilçelerden gurupları ağırladıklarını söyledi.
Balıkesir-Edremit karayolu kenarında çınar ağaçlarının altındaki Durmaz
Alabalık tesislerinde hazırlanan kaşarlı ve tostlu
alabalık yoğun ilgi gördü. Geçtiğimiz gün
İstanbul Galatasaray Lisesi öğrencilerini ağırlayan işletmede, bayan garsonların servisini yaptığı ürünler takdir topladı. İlgiden memnun olduklarını anlatan Şef Volkan Ayturunç, ”Çevre ilçelerden de konuklarımız oluyor. Madra dağındaki havuzlarda üretilen
alabalık çok lezzetli. Biz bunları özenle hazırlıyoruz. Bu günde
Galatasaray Lisesi öğrencilerini ağırladık” dedi.
