Ortaca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü görevlileri tarafından turizm sezonu öncesinde üretim, toplu tüketim ve satış yapan işletmelere denetim yapıldı.
Yapılan denetimlerde işletmelerden nitelikleri bozulmuş ve son tüketim/tavsiye edilen tüketim tarihleri geçmiş gıdaların satışa ve tüketime sunulmaması, gıdaların saklama koşullarına uygun muhafaza edilmesi, çapraz bulaşmaların önlenmesi, zararlılarla mücadelenin yapılması, kişisel hijyen kurallarına uyulması, uygun teknik donanım, alet ve ekipman kullanılması, etkin atık yönetimi uygulanması konularında azami dikkat gösterilmesi istendi.
İşletmeler, Gıda Kaynaklı Zehirlenmeler ve Sahte Alkol konusunda bilgilendirilerek uyarılarda bulunulduğu bildirildi.
