Kırıkkaleli Pide Ustasının 'Pide' İsyanı

Gürler Mahallesinde 1985 yılından bu yana pide fırını işleten Halil Apaydın, Ramazan ayı geldiğinde pide fırınlarının dışında pide imalatı yaparak satan kişilerin kendilerini maddi ve manevi olarak zarar uğrattığını iddia etti. Pideci esnafı olarak ilde sıkıntılarını anlatacak muhatap bulamadıklarını ileri süren Apaydın, manavından tatlıcısına kadar ilgili ilgisiz bir çok kişi pide imal edip sattığını belirten belirterek kentteki yöneticilerden yardım istedi.

30 Yıldır sadece pide imalatı yaptığını ifade eden apaydın, herkesin kendi işini yapması gerektiğini belirterek, “Biz pideci esnafı olarak yıllardır hep aynı şeyden muzdaripiz. Burada 5 işçi çalıştırıyorum, vergimizi veremiyor, sigortalarımızı yatıramıyor, işçinin maaşını veremiyor, uncuya, oduncuya borçlanıyoruz. Beklediğimiz bir Ramazan ayı var. İşlerimiz bu mübarek ayda düzelir diyoruz, bakıyoruz ki herkes pide satıyor. Pastanecisi de, manavı da, marketi de, lokantacısı da pide satıyor. Yani bizi beklermiş gibi. Hadi ekmek neyse anladık ama bir Ramazan da pideci esnaflarını anlasınlar. Biz ne yapalım?, derdimizi kime anlatalım?. Bağlı olduğumuz odaları arıyoruz ama muhatap bulamıyoruz. Yani bunun muhatabı kim? Yarın bir gün eczaneler de pide satarsa hiç şaşırmayın. Kuyumcu pide satarsa hiç şaşırmayın. Ben de burada sarrafiyelik mi yapayım, ilaç mı satayım ya da ben de unlu mamulle uğraşıyorum bende mi poğaça, tatlı, tulumba, ekmek mi çıkartayım. Yani bizim mağduriyetimizle kim ilğilenecek" dedi.