Gümüşhane'de Pide Satışlarında Düşüş
Gümüşhane’de Ramazan ayıyla birlikte iftar sofralarının vazgeçilmez gıda maddesi olan pide satışlarında önceki yıllara göre büyük düşüş yaşanıyor.
Araştırmaya göre geçtiğimiz yıllara göre pide satışlarında büyük düşüş yaşandığı tespit edilirken, düşüşün nedeni olarak oruç tutan sayısındaki azalma, vatandaşların yaz tatili nedeniyle köylere gitmesi ve şehir merkezindeki nüfusun azalması gösteriliyor.
Kent merkezinde uzun yıllardan beri fırıncılık yapan Mikdat Zengin, pidenin hamurunda çok az maya ve tuz bulunması nedeniyle Ramazan aylarında vatandaşlar tarafından özellikle tercih edildiğini belirterek, kısa sürede pişen pidenin en fazla iftara yakın saatlerde satıldığını söyledi.