Tuza Dikkat Haftası
Bursa Halk Sağlığı Müdürü Dr. Çzcan Akan, sağlıklı bir hayat için günde en fazla 5 gram tuz tüketilmesi gerektiğini belirterek, "Yüksek miktarda tuz tüketimi ve obezite olma durumu çocuklardaki hipertansiyon için önemli bir risk faktörüdür" görüşünü iletti.
Akan, 'Tuza Dikkat Haftası" nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada, aşırı tuz tüketiminin ciddi kronik hastalıklara sebep olabileceğini bildirdi.
Dünya Sağlık Çrgütü'nün yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalıkları başta olmak üzere diyabet ile bazı kanser türlerinden korunmak amacıyla tuz tüketiminin günde en fazla 5 gram, yani bir çay kaşığı olarak önerdiğini anımsatan Akan, bu miktarın da yemeklere tuz eklemeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanabildiğini kaydetti.
Akan, ülkemizde 2012 yılında yapılan bir araştırmaya göre kişi başı günlük tuz tüketim miktarının 15 gram olduğunun anlaşıldığına dikkati çekerek, şunları belirtti:
"Daima taze ve tuz eklenmemiş besinleri tercih ederek, taze sebze ve meyve tüketiminizi arttırın. Ev dışında yemek yiyorsanız az tuzlu besinleri tercih edin. Tuz içeriği yüksek olan konserve besinleri daha az tüketin. Yemeklerin tadına bakmadan tuz eklemeyin ve masanızda tuzluk bulundurmayın. Yemeklerle birlikte yoğurt tüketilmesi tuz tüketiminin azaltılmasına yardımcı olur. Yüksek miktarda tuz tüketimi ve obezite olma durumu çocuklardaki hipertansiyon için önemli bir risk faktörüdür."
Sağlıklı yaşam için az ama iyotlu tuz tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Akan, iyotlu tuzun zeka geriliği ve beyin hasarlarını önleyici etkisi olduğunu sözlerine ekledi.
Kaynak: AA
Dünya Sağlık Çrgütü'nün yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalıkları başta olmak üzere diyabet ile bazı kanser türlerinden korunmak amacıyla tuz tüketiminin günde en fazla 5 gram, yani bir çay kaşığı olarak önerdiğini anımsatan Akan, bu miktarın da yemeklere tuz eklemeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanabildiğini kaydetti.
Akan, ülkemizde 2012 yılında yapılan bir araştırmaya göre kişi başı günlük tuz tüketim miktarının 15 gram olduğunun anlaşıldığına dikkati çekerek, şunları belirtti:
"Daima taze ve tuz eklenmemiş besinleri tercih ederek, taze sebze ve meyve tüketiminizi arttırın. Ev dışında yemek yiyorsanız az tuzlu besinleri tercih edin. Tuz içeriği yüksek olan konserve besinleri daha az tüketin. Yemeklerin tadına bakmadan tuz eklemeyin ve masanızda tuzluk bulundurmayın. Yemeklerle birlikte yoğurt tüketilmesi tuz tüketiminin azaltılmasına yardımcı olur. Yüksek miktarda tuz tüketimi ve obezite olma durumu çocuklardaki hipertansiyon için önemli bir risk faktörüdür."
Sağlıklı yaşam için az ama iyotlu tuz tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Akan, iyotlu tuzun zeka geriliği ve beyin hasarlarını önleyici etkisi olduğunu sözlerine ekledi.