Ereğli'de Fırın Denetimi

Başta hijyen, gramaj, genel temizlik, ruhsat, sağlık muayene cüzdanları gibi konularda denetim yapan ekipler, halkın sağlığının birinci derecede önem teşkil ettiğini bu yüzden de sağlıklı ekmek üretimi noktasında fırınların denetlendiğini ifade etti.

Yapılan denetimlerde halkın sağlıklı ve uygun gramajlı ekmek tüketmesi için azami gayret gösterdiklerini söyleyen Belediye Başkanı Özkan Özgüven, denetimlerde, fırınların temizliğini, hamurun hangi şartlarda üretildiğini, unun depolanma koşullarını ve ekmeklerin gramaja uygun olup olmadığını incelediklerini söyledi.



Başkan Özgüven, denetimlerde özellikle hijyen kuralları ve gramaja bakıldığına dikkat çekerek, "Ekiplerimiz ruhsat, sağlık muayene cüzdanları gibi konularda da gerekli denetimleri yapıyorlar. Vatandaşlarımızın sağlıklı ekmek tüketmesi için belediyemiz ve ilçe tarım müdürlüğü ile denetimlerimizi gerçekleştirmeye devam edeceğiz" diye konuştu.

Fırıncıların ekmek üretiminde çok fazla sorun olmadığını belirten ekipler, ekmeğin tüketici ile buluşmasında kasa ve dolaplara fazlaca sıkıştırılması nedeniyle şekil değiştirdiğini ifade ederek, bu konuda servis çalışanlarının dikkatli olmaları gerektiğini kaydetti.