Tarihi Handa 'Restoran İçinde Mağara'
Bursa'da, "Osmanlı Devleti'nin ilk üç katlı hanı" olma özelliğine sahip tarihi Balibey Hanı'ndaki restoranda yer alan doğal mağara, kente özgü damak tatlarının sunulduğu mekanda müşterilere farklı bir ortamda yemek keyfi yaşatıyor.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, 2006 yılında restorasyon başlatılarak 2008'de tekrar hizmete açılan Balibey Hanı, Bursa'nın tarihi ve kültürel zenginliklerinin önemli yapılarından biri olarak dikkati çekiyor.
Han, geçmişi yıllar öncesine uzanan Bursa surlarının alt bölümünde, restorasyonun ardından mutfak bölümünün arkasında kalan doğal mağarayı da barındırıyor.
"Osmanlı Devleti'nin ilk üç katlı hanı" unvanına sahip olan ve Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) Dünya Kültür Mirası Listesinde yer alan yapının alt katındaki restorana yemek için gelenler, sarkıt ve dikitlerden oluşan bu mağarayı da gezebiliyor.
- İpek Yolu kervanları da mağarayı kullanmış
Balibey Hanı İşletme Müdürü Yılmaz Aydın, söz konusu mağaranın, önceleri ziyaret amaçlı düşünülmediğini söyledi.
Mutfağın geçen yıl mağaranın girişinden başka bir bölüme alındığını dile getiren Aydın, "Bu sırada mağaranın giriş kısmına merdiven konularak burası aydınlatıldı ve ziyarete açıldı" dedi.
Vatandaşlara, hanın en alt katında hizmet verdiklerini anlatan Aydın, mağaranın, yaklaşık 630 yıl önce han inşa edilirken ortaya çıktığını bildiklerini aktardı. Aydın, şöyle konuştu:
"Mağara hakkında net bilgilere sahip değiliz. Bu konuda bazı rivayetler var. Rivayetlere göre, mağara buradan beylik sarayına kadar gidiyor. Beylik sarayının kaçış ve erzak yolu olduğu da söyleniyor. Döneminde, dışarıdan gelen İpek Yolu kervanlarının yükleri için burasının yazın serin, kışın sıcak olduğundan depo amaçlı kullanıldığı söyleniyor. Bir dönem burasının nezarethane olduğu söyleniyor. Çarşı karakolu, uzun yıllar buradaymış. Daha sonra da 2006-2008 yıllarında restore edilerek Bursa'ya bu şekliyle kazandırıldı. Şu anda da görüyoruz ki Bursa halkının ve dışarıdan gelen insanların gerçekten böyle bir tarihi dokuyu görmeye ihtiyaçları varmış. Buraya girdiklerinde onların yüzündeki o tebessüm, o şaşkınlık bizi gerçekten mutlu ediyor."
Kaynak: AA
Han, geçmişi yıllar öncesine uzanan Bursa surlarının alt bölümünde, restorasyonun ardından mutfak bölümünün arkasında kalan doğal mağarayı da barındırıyor.
"Osmanlı Devleti'nin ilk üç katlı hanı" unvanına sahip olan ve Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) Dünya Kültür Mirası Listesinde yer alan yapının alt katındaki restorana yemek için gelenler, sarkıt ve dikitlerden oluşan bu mağarayı da gezebiliyor.
- İpek Yolu kervanları da mağarayı kullanmış
Balibey Hanı İşletme Müdürü Yılmaz Aydın, söz konusu mağaranın, önceleri ziyaret amaçlı düşünülmediğini söyledi.
Mutfağın geçen yıl mağaranın girişinden başka bir bölüme alındığını dile getiren Aydın, "Bu sırada mağaranın giriş kısmına merdiven konularak burası aydınlatıldı ve ziyarete açıldı" dedi.
Vatandaşlara, hanın en alt katında hizmet verdiklerini anlatan Aydın, mağaranın, yaklaşık 630 yıl önce han inşa edilirken ortaya çıktığını bildiklerini aktardı. Aydın, şöyle konuştu:
"Mağara hakkında net bilgilere sahip değiliz. Bu konuda bazı rivayetler var. Rivayetlere göre, mağara buradan beylik sarayına kadar gidiyor. Beylik sarayının kaçış ve erzak yolu olduğu da söyleniyor. Döneminde, dışarıdan gelen İpek Yolu kervanlarının yükleri için burasının yazın serin, kışın sıcak olduğundan depo amaçlı kullanıldığı söyleniyor. Bir dönem burasının nezarethane olduğu söyleniyor. Çarşı karakolu, uzun yıllar buradaymış. Daha sonra da 2006-2008 yıllarında restore edilerek Bursa'ya bu şekliyle kazandırıldı. Şu anda da görüyoruz ki Bursa halkının ve dışarıdan gelen insanların gerçekten böyle bir tarihi dokuyu görmeye ihtiyaçları varmış. Buraya girdiklerinde onların yüzündeki o tebessüm, o şaşkınlık bizi gerçekten mutlu ediyor."