Dalgın’a Büyük Onur
Dünya Şefler Birliği (WACS) tarafından, Cüneyt Dalgın'a 2014 Yılı Dünyada Yükselen Şef’i ödülü verildi.
Ramada Plaza Antalya’nın Executive Chef’i Cüneyt Dalgın, büyük bir gurur yaşıyor. WACS tarafından her yıl seçilen ‘Dünyada Yılın Yükselen Şefi Ödülü’nü kazanan Cüneyt Dalgın mutlu olduğunu söyledi.
‘Dünyada Yılın Yükselen Şefi’ seçilmenin kendisini ekstra motive ettiğini belirten Dalgın, “Artık bu ödülün hakkını vermek için daha da özenli olmak zorundayım. İlerleyen dönemlerde umarım başka ödüller de kazanarak Türk Cheflerinin adını tüm dünyada duyuracağım” dedi.
DÜNYACA ÜNLÜ İSİMLERLE ÇALIŞTI
2000 yılından başladığı mesleğinde ilk olarak Michelin yıldızlı Chef Erhard Berkammer ile çalışan ve bunun kendi kariyeri için çok önemli bir adım olduğunu ifade eden Dalgın, “daha sonra Bülent Erginyavuz, Kurt Johnson, Dominique Morin, Hüseyin Yüreğir, Kasım Şentürk, Fatih Aydın, Recep Yüksel, Ali Dursun ve Ramazan Öztürk gibi dünya çapında tanınan cheflerle aynı mutfakta çalıştım. Bu süreç içerisinde edindiğim tecrübeyi mesleğime yansıttım.”
Ramada Plaza Antalya Otel’de Executive Sous Chef olarak başladığı görevini, Executive Chef olarak devam ettiren Dalgın, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Aşçılar Milli Takımı, WACS ve Şefler Birliği’nde de görev yapıyor.