Ramazan Ayı Öncesi Fırın Denetimi
Başakşehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayına günler kala ilçede faaliyet gösteren fırınları denetledi.
Denetimlerde ekmeklerin sağlıklı ortamda yapılıp yapılmadığı incelenirken, ekmek gramajlarının standartlara uygunluğu kontrol edildi.
Başakşehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesi vatandaşların sağlıklı bir şekilde sofralarına ekmek ve pidelerini koyabilmeleri için ilçede faaliyet gösteren fırınlara yönelik denetim yaptı. Denetimlerde, ekmek gramajlarının standartlara uygunluğu, ürünlerin ambalaj ve muhafaza koşulları, ruhsat şartlarının korunup korunmadığı, mutfak ve tuvaletlerin hijyenik olup olmadığına bakıldı.
Yılda 2-3 defa fırınları denetlediklerini söyleyen Başakşehir Belediyesi Veteriner Hekimi Ataner Bozkurtlar, başlanılan nokta ile gelinen noktanın çok farklı olduğunu söyledi.
Denetimlerde süt ve süt ürünlerinin çok önemli olduğunu belirten Bozkurtlar, fırıncıların temiz yerlerde üretim yaptığını ancak buna rağmen ufak eksikliklerin de olduğunu söyledi.
Başakşehir Belediyesi Gıda Mühendisi Muhammed Ali Göktaş ise, denetim dışında esnafa yılda 1 kez de olsa üniversite hocalarının eğitim verdiğini, aynı zamanda sağlıklı kişilerin üretim yaptığını göstermek için de çalışanları portör muayenesinden geçirdiklerini dile getirdi.
İlçedeki fırın denetimleri Ramazan ayı boyunca devam edecek.
Kaynak: İHA
Başakşehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesi vatandaşların sağlıklı bir şekilde sofralarına ekmek ve pidelerini koyabilmeleri için ilçede faaliyet gösteren fırınlara yönelik denetim yaptı. Denetimlerde, ekmek gramajlarının standartlara uygunluğu, ürünlerin ambalaj ve muhafaza koşulları, ruhsat şartlarının korunup korunmadığı, mutfak ve tuvaletlerin hijyenik olup olmadığına bakıldı.
Yılda 2-3 defa fırınları denetlediklerini söyleyen Başakşehir Belediyesi Veteriner Hekimi Ataner Bozkurtlar, başlanılan nokta ile gelinen noktanın çok farklı olduğunu söyledi.
Denetimlerde süt ve süt ürünlerinin çok önemli olduğunu belirten Bozkurtlar, fırıncıların temiz yerlerde üretim yaptığını ancak buna rağmen ufak eksikliklerin de olduğunu söyledi.
Başakşehir Belediyesi Gıda Mühendisi Muhammed Ali Göktaş ise, denetim dışında esnafa yılda 1 kez de olsa üniversite hocalarının eğitim verdiğini, aynı zamanda sağlıklı kişilerin üretim yaptığını göstermek için de çalışanları portör muayenesinden geçirdiklerini dile getirdi.
İlçedeki fırın denetimleri Ramazan ayı boyunca devam edecek.