400 Milyon Ekmek Çöpten Kurtarıldı

Bursa Ticaret Borsası (BTB) Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz yıl başlatılan ve ekonomiye bir yıllık katkısı 2,8 milyar lira olan 'Ekmeğini İsraf Etme' kampanyasına destek olduklarını ve ülke olarak çok önemli bir kampanya olduğuna dikkat çekti. Dünya Gıda ve Tarım Örgütü FAO tarafından israf konusunda dünyanın en kapsamlı çalışmalarından biri olarak kabul edilen kampanyanın Türkiye'ye ekonomisine katkısının çok olduğuna dikkat çeken Matlı, "2012 yılında 5 milyon 950 bin adet olan günlük ekmek israfı, 2013 yılında yüzde 18 azalma ile 4 milyon 900 bine düşürülmüştür. Günlük 1 milyon 50 bin, yıllık ise 384 milyon adet ekmek israfının önüne geçilmiştir. Bu israf rakamını daha aşağılara çekmemiz gerekmektedir. Bu israf azalışının ekonomiye katkısı ise 300 milyon liradır. 2012'de israf edilen ekmeğin parasal değeri 1.6 milyar lira iken 2013’te bu rakam 1.3 milyar TL’ye düşmüştür" dedi.

Kampanyanın etkisi ile vatandaşlarımız ekmeği ihtiyaçları kadar almaya dikkat etmeye başladığını ifade eden Matlı, "Kontrollü ekmek tüketimi sonucu, 2012 yılında ekmek tüketimi için 26 milyar liralık harcama 2013 yılında 23,5 milyar liraya gerileyerek, 2,5 milyar lira tasarruf sağlanmıştır. 300 milyon liradan da israf edilen ekmeğin parasal değeri düşünüldüğünde 2,8 milyar liralık toplam tasarruf sağlanmıştır. Kaynaklarımızın etkin kullanımı ve ekonomimizin korunması adına başta ekmek israfı olmak üzere, israfın tümüne karşı olduğumuzu ve bu konuda herkes duyarlı olmasını diliyoruz. TMO’yu da bu duyarlı kampanyasından ötürü tebrik ediyorum" dedi.