Kocaeli'de Gıda İşletmeleri Denetlendi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından geçen yıl 4 bin 980 işletmede gıda denetimleri yapıldı.
Belediyeden yapılan yazılı açıklamada, 2013 yılında 4 bin 980 gıda işletmesinin teknik ve hijyenik denetiminin yapıldığı belirtildi.
Denetimlerde personel ve ekipman temizliği ile mutfakta kullanılan ve satışa sunulan gıda maddelerinin kalite, sergileme, saklama koşullarının kontrol edildiği anlatılan açıklamada, "Denetimlerde gıda olarak kullanılabilme özelliğini yitirmiş, son tüketim tarihi geçmiş, üretim izni olmayan ve yasal mevzuat hükümlerine aykırı 772 kilogram katı ve 124 litre sıvı gıda imha edildi" ifadeleri kullanıldı.
Açıklamada, denetimler sırasında soğutucu dolapların sıcaklık derecelerinin ölçümüne kadar titiz incelemelerin yapıldığı, işletmecilere dikkatli ve duyarlı davranılması uyarısında da bulunulduğu kaydedildi.
Kaynak: AA
Denetimlerde personel ve ekipman temizliği ile mutfakta kullanılan ve satışa sunulan gıda maddelerinin kalite, sergileme, saklama koşullarının kontrol edildiği anlatılan açıklamada, "Denetimlerde gıda olarak kullanılabilme özelliğini yitirmiş, son tüketim tarihi geçmiş, üretim izni olmayan ve yasal mevzuat hükümlerine aykırı 772 kilogram katı ve 124 litre sıvı gıda imha edildi" ifadeleri kullanıldı.
Açıklamada, denetimler sırasında soğutucu dolapların sıcaklık derecelerinin ölçümüne kadar titiz incelemelerin yapıldığı, işletmecilere dikkatli ve duyarlı davranılması uyarısında da bulunulduğu kaydedildi.