Maybir Başkanı Şahin Açıklaması
Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği (MAYBİR), Ortaca'da arıcılık yapanlara yönelik, "Birliğin çalışmaları ve arıcıların sorunları" ile ilgili bilgilendirme toplantısı düzenledi.
Ortaca Halk Eğitimi Merkezi toplantı salonunda düzenlenen programda konuşan MAYBİR Başkanı Ziya Şahin, Türkiye'deki çam balının büyük kısmının Muğla'da üretildiğini söyledi.
Dünyada 64 milyon kovan bulunduğunu ve 1 milyon 550 bin ton bal üretildiğini bildiren Şahin, "Türkiye'de ise 6 milyon 724 bin kovanda yaklaşık 93 bin ton bal üretiliyor. Muğla'da da 4 bin 813 arıcı, 870 bin 751 kovanda yaklaşık 20 bin ton çam balı üretimi gerçekleştiriyor. Üretimin devamı için çam ormanlarımızı korumalıyız" dedi.
Şahin, ormanlık alanlarda maden ocakları açıldığını, yapılaşma olduğunu, çam balı üretiminin devamı için bal alanlarının ayrılması gerektiğini ifade etti.
Çam ağacının ekonomik ömrünün yasal olarak 160 yıl olduğunu belirten Şahin, "Çam ağacının ekonomik ömrü eskiden 60 yıldı. Hocalarımızın tavsiyesiyle bu, planlara işlendi. Çam balının sürdürülebilirliği konusunda da geçen yıl düzenlenen kongrede Basra böceğinin faydalı böcekler statüsüne alınması konusunda Bakanımız söz verdi. İnşallah bu konuda arıcılarımız daha da rahatlayacak" diye konuştu.
Şahin, Muğla'da organik arıcılık yapılabileceğini, bir arıya şeker vermeden 9 ay bal üretilebilecek bir ortamın var olduğunu dile getirdi.
- Muğla çam balına kimlik kazandıracak çalışma
Yüzyıllardır üretilmesine rağmen Muğla çam balının kimliği konusunda çalışma yapılmadığını kaydeden Şahin, şunları söyledi:
"Çam balının kimliği konusunda Muğla Arıcılar Birliği olarak çalıştık. Balın içindeki 'C4' şeker oranı ile ilgili bir sorun çıktı. Muğla çam balının içerisinde bulunan C4 şeker oranın tespiti ile ilgili MAYBİR, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Muğla Ticaret Borsası işbirliğinde proje yaptık. Proje halen devam ediyor. Tamamlandığında baldaki C4 oranını ve kimliğini Avrupa'da bir bilimsel dergide yayımlatacağız, bilimsel bir kongrede sunacağız. Böylece C4 sorununu da kaldırmış, balımıza kimlik kazandırmış olacağız."
Arılarda sık görülen "varroa" hastalığına da değinen Şahin, bu hastalıktan kurtulmanın yolunun toplu mücadeleden geçtiğine işaret etti.
Açılış konuşmaların ardından gıda mühendisi Yasin Kırgız ve veteriner hekim Sezai Erginoğlu, katılımcıların sorularını yanıtladı.
Kaynak: AA
Dünyada 64 milyon kovan bulunduğunu ve 1 milyon 550 bin ton bal üretildiğini bildiren Şahin, "Türkiye'de ise 6 milyon 724 bin kovanda yaklaşık 93 bin ton bal üretiliyor. Muğla'da da 4 bin 813 arıcı, 870 bin 751 kovanda yaklaşık 20 bin ton çam balı üretimi gerçekleştiriyor. Üretimin devamı için çam ormanlarımızı korumalıyız" dedi.
Şahin, ormanlık alanlarda maden ocakları açıldığını, yapılaşma olduğunu, çam balı üretiminin devamı için bal alanlarının ayrılması gerektiğini ifade etti.
Çam ağacının ekonomik ömrünün yasal olarak 160 yıl olduğunu belirten Şahin, "Çam ağacının ekonomik ömrü eskiden 60 yıldı. Hocalarımızın tavsiyesiyle bu, planlara işlendi. Çam balının sürdürülebilirliği konusunda da geçen yıl düzenlenen kongrede Basra böceğinin faydalı böcekler statüsüne alınması konusunda Bakanımız söz verdi. İnşallah bu konuda arıcılarımız daha da rahatlayacak" diye konuştu.
Şahin, Muğla'da organik arıcılık yapılabileceğini, bir arıya şeker vermeden 9 ay bal üretilebilecek bir ortamın var olduğunu dile getirdi.
- Muğla çam balına kimlik kazandıracak çalışma
Yüzyıllardır üretilmesine rağmen Muğla çam balının kimliği konusunda çalışma yapılmadığını kaydeden Şahin, şunları söyledi:
"Çam balının kimliği konusunda Muğla Arıcılar Birliği olarak çalıştık. Balın içindeki 'C4' şeker oranı ile ilgili bir sorun çıktı. Muğla çam balının içerisinde bulunan C4 şeker oranın tespiti ile ilgili MAYBİR, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Muğla Ticaret Borsası işbirliğinde proje yaptık. Proje halen devam ediyor. Tamamlandığında baldaki C4 oranını ve kimliğini Avrupa'da bir bilimsel dergide yayımlatacağız, bilimsel bir kongrede sunacağız. Böylece C4 sorununu da kaldırmış, balımıza kimlik kazandırmış olacağız."
Arılarda sık görülen "varroa" hastalığına da değinen Şahin, bu hastalıktan kurtulmanın yolunun toplu mücadeleden geçtiğine işaret etti.
Açılış konuşmaların ardından gıda mühendisi Yasin Kırgız ve veteriner hekim Sezai Erginoğlu, katılımcıların sorularını yanıtladı.