Bayburt'ta Ekmek Üreticilerine Eğitim Verildi
BAYBURT - Bayburt Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce ekmek üretimi yapan iş yeri temsilcilerine yönelik eğitim toplantısı düzenlendi.
İl Müdürü Abdulkadir Karabulut, müdürlükte gerçekleştirilen toplantıda yaptığı konuşmada, toplumun en önemli gıdası olan ekmeğin, üretimi ve hijyeni konusunda üretiminden tüketime kadar olan zincirde çok daha dikkatli olunması gerektiğini belirterek, "Toplumumuzun sofrasından eksik etmediği en başlıca gıdası olan ekmekte oluşabilecek ihmal ve eksiklik konusunda daha duyarlı ve görevimizin bilincindeyiz" dedi.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Serkan Yılmaz ise 2012/2 nolu Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve hijyen konularında uyulması gereken yasal zorunlulukları anlattı. Yılmaz, tebliğin çıkış tarihinden itibaren ikinci toplantılarını yaptıklarını ifade ederek, "Amacımız esnafın mağdur olmaması ve aynı zamanda da tüketicimizin haklarının korunmasıdır. İş yerlerini yeni çıkan kanun ve yönetmeliklerle ilgili bilgilendirerek halkımızın kaliteli ekmek tüketmesini sağlamaktır. Herkesin gıda üretimi, dağıtımı ve satışı konularında üzerine düşen görevi yapması aynı zamanda vicdani bir sorumluluktur" dedi.
Toplantı, Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası ile ilgili bilgilendirmenin ardından sona erdi.
Kaynak: AA
Gıda ve Yem Şube Müdürü Serkan Yılmaz ise 2012/2 nolu Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve hijyen konularında uyulması gereken yasal zorunlulukları anlattı. Yılmaz, tebliğin çıkış tarihinden itibaren ikinci toplantılarını yaptıklarını ifade ederek, "Amacımız esnafın mağdur olmaması ve aynı zamanda da tüketicimizin haklarının korunmasıdır. İş yerlerini yeni çıkan kanun ve yönetmeliklerle ilgili bilgilendirerek halkımızın kaliteli ekmek tüketmesini sağlamaktır. Herkesin gıda üretimi, dağıtımı ve satışı konularında üzerine düşen görevi yapması aynı zamanda vicdani bir sorumluluktur" dedi.
Toplantı, Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası ile ilgili bilgilendirmenin ardından sona erdi.