‘ab’ye Süt İhracatı Üreticiyi Rahatlatır’
Avrupa Birliği (AB)’nin Türkiye’den süt ve süt ürünleri ihracatına izin vermesi, üreticileri sevindirdi.
Gelişmeyi değerlendiren Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, AB’ye ihracatın, iç piyasadaki arz fazlası sebebiyle sıkıntı yaşayan üreticiyi rahatlatacağını söyledi.
Türkiye’de yıllık 17 milyon tona yakın süt üretimi olduğunu, bunun 2 milyon tonundan fazlasının tüketilemediğini kaydeden Eskiyörük, “Yeni çiftliklerin devreye girmesiyle Son yıllarda süt üretiminde ciddi bir artış oldu. Yaklaşık 2 milyon ton civarındaki süt tüketilemediği için arz fazlasına yol açıyor. Bu da fiyat istikrarsızlığına sebebiyet vererek üreticiyi mağdur ediyor. Dolayısıyla AB’ye ihracat olumlu bir gelişme.” dedi.
AB üreticisinin maliyetlerinin düşük, Türk üreticisininse yüksek olduğuna dikkat çeken Eskiyörük, “AB’de rekabet şansımız düşük, çünkü bizim üretim maliyetlerimiz çok yüksek. Başta yem ve enerji girdileri, rekabet şansımızı azaltıyor. Yine de AB’ye ihracat, üreticiye olumlu yansır.” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin çiğ süt üretiminin yüzde 40’ının Ege Bölgesi'nde yapıldığı bilgisini de veren Mahmut Eskiyörük, “İzmir, süt üretiminde merkezî konumda bulunuyor. Türkiye’deki süt üretiminin yüzde 40’ını karşılıyoruz. Son 10 yılda üretim yüzde 300 arttı ancak iç tüketiminde sıkıntı var. Süt içme alışkanlığımız yok. Okul sütü uygulaması olmasaydı, üretici çok büyük kriz yaşardı. İhracat yapılırsa fiyatlardaki dalgalanmalar da düzelir. İç tüketimin artırılması için okul sütünün yanında, çocuğuna süt alamayan yoksula da süt yardımı yapılmalı.” dedi.
Eskiyörük ayrıca soğutma tankıyla sütün kalitesini arttırma çalışması yaptıklarını sözlerine ekledi .
Türkiye’de yıllık 17 milyon tona yakın süt üretimi olduğunu, bunun 2 milyon tonundan fazlasının tüketilemediğini kaydeden Eskiyörük, “Yeni çiftliklerin devreye girmesiyle Son yıllarda süt üretiminde ciddi bir artış oldu. Yaklaşık 2 milyon ton civarındaki süt tüketilemediği için arz fazlasına yol açıyor. Bu da fiyat istikrarsızlığına sebebiyet vererek üreticiyi mağdur ediyor. Dolayısıyla AB’ye ihracat olumlu bir gelişme.” dedi.
AB üreticisinin maliyetlerinin düşük, Türk üreticisininse yüksek olduğuna dikkat çeken Eskiyörük, “AB’de rekabet şansımız düşük, çünkü bizim üretim maliyetlerimiz çok yüksek. Başta yem ve enerji girdileri, rekabet şansımızı azaltıyor. Yine de AB’ye ihracat, üreticiye olumlu yansır.” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin çiğ süt üretiminin yüzde 40’ının Ege Bölgesi'nde yapıldığı bilgisini de veren Mahmut Eskiyörük, “İzmir, süt üretiminde merkezî konumda bulunuyor. Türkiye’deki süt üretiminin yüzde 40’ını karşılıyoruz. Son 10 yılda üretim yüzde 300 arttı ancak iç tüketiminde sıkıntı var. Süt içme alışkanlığımız yok. Okul sütü uygulaması olmasaydı, üretici çok büyük kriz yaşardı. İhracat yapılırsa fiyatlardaki dalgalanmalar da düzelir. İç tüketimin artırılması için okul sütünün yanında, çocuğuna süt alamayan yoksula da süt yardımı yapılmalı.” dedi.
Eskiyörük ayrıca soğutma tankıyla sütün kalitesini arttırma çalışması yaptıklarını sözlerine ekledi .